Tämän takia leipäjuusto ja lakkahillo kannattaa tehdä
Tämä klassinen yhdistelmä on vaivaton valmistettava ja se onnistuu jokaiselta kotikokilta. Tarvitset vain muutaman laadukkaan ainesosan, jotta leipäjuusto ja lakkahillo on valmis tarjottavaksi. Se on erinomainen valinta silloin, kun haluat tarjota jotain perinteistä ja suomalaista jälkiruokaa. Juusto pehmenee ihanasti uunissa ja hillo tuo siihen tarvittavaa makeutta.
Näin teet leipäjuusto ja lakkahillo
Valmistelu: Leikkaa leipäjuusto valmiiksi sopivan kokoisiksi viipaleiksi tai kuutioiksi ja asettele ne uunivuokaan.
Kerman lisääminen: Kaada kuohukerma juustopalojen päälle vuokaan ja ripottele pinnalle tasaisesti sokeria sekä kanelia.
Paistaminen: Laita vuoka 200 asteiseen uuniin noin kymmeneksi minuutiksi, kunnes kerma kuplii ja juusto on pehmennyt.
Viimeistely: Ota vuoka uunista ja annostele pinnalle runsaasti lakkahilloa ennen kuin tarjoat jälkiruoan lämpimänä.
Vinkit, joilla leipäjuusto ja lakkahillo onnistuu
Leipäjuusto ja lakkahillo maistuu parhaalta silloin, kun juusto on saanut imeä itseensä osan kermasta uunissa. Voit halutessasi korvata osan kermasta maidolla, jos haluat hieman kevyemmän lopputuloksen. Jos haluat lisää aromia, voit raastaa kerman joukkoon hieman appelsiinin kuorta tai lisätä vaniljasokeria.
Jos lakkahillo on kovin tönkköä, voit notkistaa sitä tilkalla vettä tai lämmittää sitä hieman ennen tarjoilua. Muista, että leipäjuusto narskuu hampaissa vain silloin, kun se on tarpeeksi tuoretta. Voit kokeilla tätä reseptiä myös paistinpannulla, jolloin leipäjuusto ja lakkahillo valmistuu vieläkin nopeammin.
Lisää ideoita löydät täältä:
klassinen tzatziki,
pikkelöidyt vihreät tomaatit tai
valkoviinissä höyrytetyt keisarihummerit.
