Mitä hyvää ohjeessa kalkkunafilee airfryerissa on
Kiertoilma tekee pinnasta ihanan paahteisen ja pitää samalla sisuksen pehmeänä. Laitteen käyttö nopeuttaa ruoanlaittoa huomattavasti ja säästää myös energiaa. Kokonainen kalkkunafilee paistuu tasaisesti joka puolelta vähällä öljyllä. Et myöskään tarvitse monia eri kattiloita tai pannuja tämän aterian tekoon.
Näin teet kalkkunafilee airfryerissa
Mausteseoksen teko: Mittaa öljy ja kaikki kuivat mausteet pieneen kulhoon. Sekoita ne lusikalla tasaiseksi tahnaksi.
Lihan valmistelu: Ota kalkkuna huoneenlämpöön kymmenen minuuttia ennen paistamista. Levitä tekemäsi mausteseos tasaisesti joka puolelle pintaa siveltimen avulla.
Paistaminen: Laita maustettu kalkkuna airfryerin koriin. Kypsennä sitä 180 asteessa noin 35 minuuttia ja käännä kerran paiston puolivälissä.
Vetäytyminen ja leikkaus: Nosta valmis kalkkuna leikkuulaudalle ja anna sen levätä folion alla hetken aikaa. Leikkaa se sitten terävällä veitsellä sopiviksi viipaleiksi.
Omat vinkkini ohjeeseen kalkkunafilee airfryerissa
Hyvä paistomittari on paras apuväline tähän ruokaan. Kun sisälämpötila saavuttaa 72 astetta, kalkkuna on valmista ja vielä mukavan mehevää.
Voit helposti vaihdella mausteita oman makusi mukaan. Esimerkiksi curry tai erilaiset yrtit sopivat tähän todella hyvin. Muista aina antaa lihan levätä hetki ennen leikkaamista. Silloin nesteet pysyvät sisällä ja kalkkunafilee airfryerissa valmistettuna säilyy ihanteellisen kosteana. Voit tarjota viipaleet raikkaan salaatin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös
tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa,
kasvisjauhelihapihvit airfryerissa tai
broilerinugetit airfryerissa.