Etusivu » Airfryer » Tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa

Tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa

Name: Tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa
Ingredients: 250 g vehnäjauhoja; 25 g tuorehiivaa; 1 dl maitoa; 50 g voita; 1 kananmuna; 2 rkl sokeria; 100 g mantelimassaa; 2 dl kuohukermaa; 1 tl tomusokeria; 0.5 tl suolaa

Tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa valmistuvat helposti ja nopeasti ilman tavallisen uunin esilämmitystä. Nämä herkut ovat perinteisesti täytetty mantelimassalla ja runsaalla kermavaahdolla. Airfryer antaa pullille kauniin värin ja tekee pinnasta miellyttävän rapean. Se on kätevä tapa leipoa pienempi määrä tuoreita leivonnaisia kerralla.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.8 (26 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa toimii hyvin

Airfryerin kuuma kiertoilma varmistaa, että tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa paistuvat tasaisesti joka puolelta. Laite lämpenee huomattavasti nopeammin kuin perinteinen uuni, mikä säästää valmistusaikaa. Pieni paistotila pitää huolen siitä, että pullat kohoavat hyvin ja pysyvät sisältä mehevinä. Tämä menetelmä on erinomainen valinta, kun haluat tarjota vastaleivottuja herkkuja lyhyellä varoitusajalla.

Helppo tapa tehdä tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa

Step 1

Taikinan valmistus: Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää sokeri, suola, muna ja sulatettu voi sekä jauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinan alla noin tunti.

Step 2

Muotoilu ja paisto: Pyörittele taikinasta kuusi tasaista palloa ja aseta ne airfryerin koriin leivinpaperin päälle. Paista pullia 180 asteessa noin kymmenen minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Anna pullien jäähtyä kokonaan ennen täyttämistä.

Step 3

Täytteen valmistelu: Leikkaa jäähtyneistä pullista hattu pois ja koverra sisusta hieman lusikalla. Sekoita koverrettu pullamuru mantelimassan kanssa tasaiseksi tahnaksi ja lusikoi se takaisin pullien sisään.

Step 4

Viimeistely: Vatkaa kuohukerma ja tomusokeri paksuksi vaahdoksi. Pursota vaahtoa reilusti täytteen päälle ja aseta hatut takaisin paikoilleen. Koristele tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa sihtaamalla päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

Omat vinkkini ohjeeseen tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa

Voit vaihtaa mantelimassan vadelmahillooon tai mansikkahilloon, jos haluat pullista perinteisemmän suomalaisen version. tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun jätät niiden väliin tarpeeksi tilaa kypsymisen aikana. Jos pullat alkavat tummua liian nopeasti, voit laskea lämpötilaa hieman paiston loppuvaiheessa.

Vatkaa kerma mahdollisimman kylmänä, jotta vaahdosta tulee jämäkkää ja se pysyy hyvin koossa. Pullamurun sekoittaminen mantelimassaan pehmentää täytettä ja tekee siitä maukkaamman. Muista leikata leivinpaperi sopivaksi niin, ettei se estä ilman kiertoa laitteen sisällä. Pullat on hyvä nauttia pian täyttämisen jälkeen, jolloin ne ovat parhaimmillaan.

Jos haluat lisää saman tyylisiä ideoita, kokeile myös kalkkunafilee airfryerissa, kasvisjauhelihapihvit airfryerissa tai broilerinugetit airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

250 g vehnäjauhoja
25 g tuorehiivaa
1 dl maitoa
50 g voita
1 kananmuna
2 rkl sokeria
100 g mantelimassaa
2 dl kuohukermaa
1 tl tomusokeria
0.5 tl suolaa

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1820 kJ / 435 kcal
Rasva:28 gram
- Tyydyttynyt rasva:16 gram
Hiilihydraatit:41 gram
- Sokerit:19 gram
Proteiini:7 gram
Kuitu:2 gram
Suola:350 milligram

Usein kysyttyä

Voiko tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa valmistaa ilman mantelimassaa?

Kyllä, voit korvata mantelimassan helposti vadelmahilloilla tai vaniljakiisselillä. tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa ovat perinteisesti mantelimassalla täytettyjä, mutta muutkin täytteet sopivat niihin erinomaisesti. Tärkeintä on antaa pullan jäähtyä kunnolla ennen täyttämistä.

Kuinka kauan tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa säilyvät hyvinä?

Nämä leivonnaiset ovat parhaimmillaan täyttöpäivänä, sillä kermavaahto pehmentää pullan nopeasti. Jos tanskalaiset laskiaispullat airfryerissa jäävät myöhemmäksi, säilytä niitä jääkaapissa kerman vuoksi. Pullat voi myös paistaa valmiiksi ja täyttää vasta juuri ennen tarjoilua.

Miksi pullien pinta tummuu airfryerissa nopeasti?

Airfryerin teho perustuu erittäin nopeaan ilmankiertoon, joka ruskistaa pinnan tehokkaasti. Jos huomaat, että pullat tummuvat liikaa ennen kuin ne ovat kypsiä, kokeile laskea lämpötilaa tai aseta päälle pieni pala foliota suojaksi. Seuraa kypsymistä tarkasti viimeisten minuuttien ajan.