Etusivu » Siipikarja » Kalkkuna » Kylmä pastasalaatti kalkkunalla

Kylmä pastasalaatti kalkkunalla

Name: Kylmä pastasalaatti kalkkunalla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Kylmä pastasalaatti kalkkunalla
Ingredients: 400 g pastaa; 300 g kypsää kalkkunaa kuutioina; 1 punainen paprika; 1 tuore kurkku; 150 g kirsikkatomaatteja; 1 dl maissia; 2 dl kermaviiliä; 1 rkl sinappia; 1 tl hunajaa; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria

Kylmä pastasalaatti kalkkunalla on raikas ja täyttävä lounas, joka valmistuu nopeasti vaikka edellisen päivän ylijääneestä pastasta. Se on täydellinen valinta evääksi tai kevyeksi arkiruokapöytään. Salaatti on helposti muunneltavissa jääkaapin sisällön mukaan, mutta kalkkuna tuo siihen hyvän proteiinilisän. Tämä resepti on maistuva ja kevyt vaihtoehto perinteisille raskaammille pastasalaateille.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (45 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi tehdä kylmä pastasalaatti kalkkunalla

Tämä ruoka on erittäin käytännöllinen, koska se säilyy hyvänä jääkaapissa useamman päivän ajan. kylmä pastasalaatti kalkkunalla yhdistää raikkaat kasvikset ja miedon lihan sellaiseksi kokonaisuudeksi, joka maistuu koko perheelle. Se on mainio ratkaisu kiireisiin päiviin, jolloin aikaa kokkaamiseen on vain vähän. Lisäksi se on terveellinen valinta, joka sisältää tärkeitä ravintoaineita tasapainoisessa suhteessa.

Valmista kylmä pastasalaatti kalkkunalla näin

Step 1

Pasta: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele keitetty pasta heti siivilässä kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy ja pasta jäähtyy nopeasti. Valuta vesi huolellisesti pois, jotta salaatista ei tule vetistä.

Step 2

Paloittelu: Leikkaa valmiiksi kypsä kalkkuna pieniksi ja tasaisiksi kuutioiksi. Pese kasvikset, poista paprikasta siemenet ja pilko se sekä kurkku pieniksi paloiksi. Puolita kirsikkatomaatit ja laita kaikki ainekset maissin kanssa suureen kulhoon.

Step 3

Kastike: Valmista salaattikastike sekoittamalla kermaviili, sinappi ja hunaja keskenään pienessä kulhossa. Mausta seos suolalla sekä mustapippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita omaan makuun sopivaksi.

Step 4

Yhdistäminen: Lisää jäähtynyt pasta kasvisten ja kalkkunan joukkoon. Kaada kermaviilikastike päälle ja sekoita kaikki ainekset varovasti niin, että kastike levittyy tasaisesti. Anna vetäytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Vinkit, joilla kylmä pastasalaatti kalkkunalla onnistuu

Voit vaihtaa tavallisen pastan täysjyväversioon, jos haluat salaatista vielä kuitupitoisemman ja ruokaisamman. kylmä pastasalaatti kalkkunalla on erinomainen pohja, johon voit lisätä esimerkiksi ananasta tai viinirypäleitä tuomaan makeutta.

Jos pidät sipulista, silppua joukkoon hieman punasipulia tai ruohosipulia. Salaatti on parhaimmillaan, kun se saa tekeytyä viileässä vähintään puoli tuntia ennen syömistä. Muista keittää pasta al dente -kypsyyteen, jotta se säilyttää hyvän rakenteen kastikkeen joukossa.

Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: smoothie avokadolla, ranskalainen sipulikeitto tai gomakastike.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

400 g pastaa
300 g kypsää kalkkunaa kuutioina
1 punainen paprika
1 tuore kurkku
150 g kirsikkatomaatteja
1 dl maissia
2 dl kermaviiliä
1 rkl sinappia
1 tl hunajaa
1 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:2364 kJ / 565 kcal
Rasva:14 gram
- Tyydyttynyt rasva:6 gram
Hiilihydraatit:78 gram
- Sokerit:8 gram
Proteiini:32 gram
Kuitu:5 gram
Suola:650 milligram

Usein kysyttyä

Miten kylmä pastasalaatti kalkkunalla säilyy parhaiten?

Säilytä kylmä pastasalaatti kalkkunalla aina jääkaapissa tiiviissä rasiassa tai kannellisessa kulhossa. Se säilyy hyvänä noin 2-3 päivää, kunhan ainekset on jäähdytetty kunnolla ennen sekoittamista.

Voiko kylmä pastasalaatti kalkkunalla ohjeeseen käyttää savustettua kalkkunaa?

Kyllä voi, ja savukalkkuna tuo tähän salaattiin todella hyvän ja täyteläisen maun. Savustettu kylmä pastasalaatti kalkkunalla sopii erinomaisesti varsinkin juhlatarjoiluihin tai retkievääksi.

Mikä pasta on paras tähän salaattiin?

Tähän reseptiin sopivat parhaiten kuviopastat kuten fusilli tai penne, koska ne sitovat kermaviilikastiketta hyvin pintaansa. On tärkeää huuhdella pasta kylmällä vedellä heti keittämisen jälkeen, jotta salaatista tulee raikas.