Miksi tonnikalamousseannos sopii arkeen
Tonnikalamousseannos on erinomainen valinta, kun haluat valmistaa jotain maukasta ilman uunin käyttöä. Se säilyy hyvin jääkaapissa ja maut syvenevät entisestään pienen vetäytymisen aikana. Voit helposti muokata annosta lisäämällä siihen yrttejä tai kapriksia oman maun mukaan. Se toimii loistavasti myös juhlissa pienenä suolaisena palana tai alkupalana.
Näin teet tonnikalamousseannos
Valmistelu: Valuta öljy pois tonnikalapurkista ja hienonna punasipuli aivan pieniksi kuutioiksi leikkuulaudalla.
Sekoittaminen: Laita tonnikala ja tuorejuusto kulhoon ja sekoita ne tasaiseksi massaksi haarukalla huolellisesti painellen.
Maustaminen: Lisää joukkoon silputtu tilli, sitruunamehu sekä ripaus suolaa ja sekoita tonnikalamousseannos tasaiseksi.
Tarjoilu: Paahda paahtoleivät ja jaa valmis mousse niiden päälle tasaisesti juuri ennen tarjoilua.
Vinkit ja niksit ohjeeseen tonnikalamousseannos
Voit valmistaa moussen jo edellisenä päivänä, jolloin maut ehtivät tasaantua kunnolla jääkaapissa. Jos haluat annoksesta kevyemmän, korvaa osa tuorejuustosta kermaviilillä tai maustamattomalla jogurtilla. tonnikalamousseannos näyttää hienommalta, jos koristelet sen lopuksi sitruunaviipaleella ja tuoreella tillinoksalla.
Kokeile käyttää moussen pohjana erilaista leipää, kuten saaristolaisleipää tai rapeita hapankorppuja. Lisäämällä joukkoon hieman hienonnettua chiliä saat annokseen mukavaa pientä potkua. Muista aina valuttaa kala hyvin ennen sekoittamista, jotta lopputulos ei jää liian löysäksi tai vetiseksi.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
kimchi,
burritot kanalla tai
paahdettu kurpitsa.
