Miksi tehdä wok porsaan jauhelihalla
Tämä resepti on täydellinen kiireisiin päiviin, koska se valmistuu alle puolessa tunnissa. wok porsaan jauhelihalla on myös lompakolle ystävällinen valinta, sillä porsaan jauheliha on usein edullista. Ruoka on helppo muunnella sen mukaan, mitä kasviksia kaapistasi löytyy. Lisäksi wok porsaan jauhelihalla maistuu yleensä koko perheelle sen miedon ja miellyttävän maun vuoksi.
Näin teet wok porsaan jauhelihalla
Esivalmistelu: Kuori ja suikaloi porkkanat sekä leikkaa paprika ja parsakaali pieniksi paloiksi. Hienonna valkosipulinkynsi hienoksi silpuksi. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne huolellisesti.
Paistaminen: Kuumenna öljy wokkipannussa ja lisää porsaan jauheliha. Paista jauhelihaa korkealla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsää ja saanut hieman väriä. Mausta liha valkosipulilla ja inkiväärillä.
Kasvikset: Lisää pilkotut kasvikset pannulle jauhelihan joukkoon. Paista seosta muutaman minuutin ajan, jotta kasvikset pehmenevät mutta säilyttävät silti rapeutensa. Kääntele aineksia jatkuvasti pannulla.
Viimeistely: Lisää keitetyt nuudelit, soijakastike ja oisterikastike pannulle. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään, jotta maut tasoittuvat. Kuumenna vielä hetki ja tarjoile wok porsaan jauhelihalla heti.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen wok porsaan jauhelihalla
Voit lisätä ruokaan potkua käyttämällä tuoretta chiliä tai chilikastiketta. Jos haluat enemmän rakennetta, lisää joukkoon kourallinen pähkinöitä loppuvaiheessa. wok porsaan jauhelihalla onnistuu parhaiten, kun pannu on riittävän kuuma ennen paistamista.
Käytä sesongin kasviksia, jolloin ruoka on aina tuoretta ja vaihtelevaa. Jos nuudelit tuntuvat tarttuvan toisiinsa, huuhtele ne kylmällä vedellä keittämisen jälkeen. Myös loraus seesamiöljyä lopussa antaa hienon aromin. Tämä wok porsaan jauhelihalla säilyy hyvin jääkaapissa seuraavan päivän lounaaksi.
Saatat pitää myös näistä:
kalkkunapata,
ruissämpylät tai
pekoniin käärityt parsat.
