Etusivu » Liha » Jauheliha » Täytetyt paprikat naudanlihalla

Täytetyt paprikat naudanlihalla

Name: Täytetyt paprikat naudanlihalla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Täytetyt paprikat naudanlihalla
Ingredients: 4 kpl isoja paprikoita; 400 g naudan jauhelihaa; 1 dl riisiä; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl tomaattipyreetä; 1 tl suolaa; 0,5 tl mustapippuria; 100 g juustoraastetta

Täytetyt paprikat naudanlihalla ovat perinteinen ja täyttävä arkiruoka, joka valmistuu helposti uunissa. Tässä reseptissä mehukas jauhelihatäyte ja pehmeä riisi yhdistyvät makeaan uunipaprikaan. Voit käyttää erivärisiä paprikoita tuomaan väriä ja erilaista makeutta ateriaan. Täytetyt paprikat naudanlihalla sopivat erinomaisesti koko perheen yhteiseksi päivälliseksi.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (15 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi täytetyt paprikat naudanlihalla toimii hyvin

Tämä ruoka on mainio tapa lisätä kasvisten määrää ruokavaliossa huomaamatta. Jauheliha antaa täytteelle runsaasti proteiinia ja riisi tekee kokonaisuudesta ruokaisan. Valmistus on vaivatonta, sillä uuni hoitaa suurimman osan työstä puolestasi. Kun teet täytetyt paprikat naudanlihalla itse, tiedät tarkalleen mitä aineksia ruokaan on käytetty.

Valmista täytetyt paprikat naudanlihalla näin

Step 1

Esivalmistelu: Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lämmitä uuni 200 asteeseen. Leikkaa paprikoista hatut irti ja poista siemenet sekä vaaleat osat varovasti sisältä.

Step 2

Täytteen valmistus: Ruskista naudan jauheliha paistinpannulla ja lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipuli loppuvaiheessa. Sekoita joukkoon tomaattipyree, suola, pippuri ja keitetty riisi.

Step 3

Täyttäminen: Aseta paprikat uunivuokaan ja lusikoi liha-riisiseos niiden sisään tiiviisti. Ripottele päälle juustoraastetta ja nosta paprikoiden hatut takaisin paikoilleen kanneksi.

Step 4

Paistaminen: Kypsennä paprikoita uunin keskiosassa noin 30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet. Tarjoile täytetyt paprikat naudanlihalla lämpiminä esimerkiksi tuoreen salaatin kera.

Hyviä vinkkejä ohjeeseen täytetyt paprikat naudanlihalla

Voit vaihtaa riisin tilalle esimerkiksi ohraa tai kvinoaa jos haluat uutta makua täytteeseen. Jos haluat täytteestä erityisen mehevää, voit lisätä joukkoon pienen määrän ranskankermaa tai tuorejuustoa. Täytetyt paprikat naudanlihalla onnistuvat parhaiten, kun valitset mahdollisimman tasapohjaisia paprikoita.

Jos paprikat eivät meinaa pysyä pystyssä, voit leikata pohjasta pienen palan pois tai asettaa ne tiiviisti pieneen uunivuokaan. Hatut kannattaa pitää päällä paiston ajan, jotta täyte ei kuivu liikaa uunissa. Voit kokeilla myös erilaisia juustoja, kuten voimakasta cheddaria tai pehmeää mozzarellaa pinnalla.

Saatat pitää myös näistä: munakas kinkulla, pasta kurpitsalla tai pasta pestolla.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

4 kpl isoja paprikoita
400 g naudan jauhelihaa
1 dl riisiä
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
100 g juustoraastetta

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1611 kJ / 385 kcal
Rasva:18 gram
- Tyydyttynyt rasva:8 gram
Hiilihydraatit:26 gram
- Sokerit:5 gram
Proteiini:28 gram
Kuitu:3 gram
Suola:1 gram

Usein kysyttyä

Kauanko täytetyt paprikat naudanlihalla säilyvät jääkaapissa?

Valmiit täytetyt paprikat naudanlihalla säilyvät jääkaapissa noin kolme päivää ilmatiiviissä astiassa. Maku saattaa jopa syventyä seuraavaan päivään mennessä, joten ne sopivat hyvin evääksi.

Voiko täytetyt paprikat naudanlihalla pakastaa?

Kyllä voit pakastaa ne, mutta huomioi että paprikan rakenne muuttuu sulatuksen jälkeen huomattavasti pehmeämmäksi. Täytetyt paprikat naudanlihalla kannattaa sulattaa hitaasti jääkaapissa ennen uudelleenlämmitystä.

Miten saan paprikoista pehmeitä uunissa?

Jos haluat todella pehmeitä paprikoita, voit esikypsentää niitä uunissa kymmenen minuuttia ennen täyttämistä. Yleensä 30 minuutin kypsennys täytteen kanssa riittää tekemään täytetyistä paprikoista naudanlihalla sopivan kypsiä.