Etusivu » Liha » Sianliha » Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla

Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla

Name: Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla
Ingredients: 800 g porsaan sisäfilee; 200 g yrttituorejuusto; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 1 rkl ruokaöljyä; 12 hammastikkua

Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla on helppo ja maistuva arkiruoka tai juhlava tarjottava. Tuorejuusto pitää lihan mehevänä ja tuo siihen mukavasti makua ilman monimutkaisia maustamisia. Voit valita juuston maun omien mieltymystesi mukaan. Tämä ruoka valmistuu uunissa lähes itsekseen ja sopii monenlaisten lisukkeiden kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (25 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mikä tekee ohjeesta täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla hyvän

Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla on loistava valinta, koska se valmistuu nopeasti ja lopputulos on aina mehukas. Juusto sulaa uunissa lihan sisään ja muodostaa herkullisen täytteen, joka maustaa lihan sisältäpäin. Porkkana tai perunamuusi sopii täydellisesti tämän ruuan seuraksi. Se on myös edullinen tapa tehdä hieman parempaa ruokaa koko perheelle.

Näin teet täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla

Step 1

Lihan valmistelu: Poista porsaan sisäfileestä mahdolliset kalvot terävällä veitsellä. Tee lihaan pitkittäissuuntainen viilto, mutta älä leikkaa sitä kokonaan halki. Avaa filee kuin kirja ja nuiji se hieman ohuemmaksi lihan mureuttamiseksi. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria tasaisesti.

Step 2

Täyttäminen: Levitä tuorejuusto tasaisesti avatun lihan päälle keskelle. Kääri filee takaisin tiukaksi rullaksi niin, että täyte jää sisään. Kiinnitä saumakohta hammastikuilla tai kiedo ympärille paistinarua. Varmista, että päädyt ovat suurin piirtein suljetut.

Step 3

Ruskistaminen: Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista fileen pinta nopeasti joka puolelta. Tämä antaa lihalle kauniin värin ja lukitsee lihanesteet sisään. Siirrä ruskistettu liha uunivuokaan. Laita paistolämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan.

Step 4

Paistaminen: Kypsennä täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla 175-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila on noin 70 astetta. Ota vuoka uunista ja anna lihan levätä folion alla kymmenen minuuttia ennen leikkaamista. Poista hammastikut ja tarjoile viipaleina.

Hyviä neuvoja, kun teet täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla

Kokeile eri makuja käyttämällä esimerkiksi valkosipulilla tai chilillä maustettua tuorejuustoa. Jos haluat lisätä ruokaisuutta, voit kääriä lihan päälle pekonia ennen uuniin laittamista. Tämä täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla on parhaimmillaan, kun se saa levätä paiston jälkeen.

Lepääminen varmistaa, että nesteet pysyvät lihassa ja viipaleista tulee siistejä. Voit myös lisätä tuoreita yrttejä kuten timjamia tai rosmariinia täytteen joukkoon. Huolehdi aina, että poistat kaikki hammastikut ennen tarjoilua, jotta syöminen on turvallista. Tarjoile liha esimerkiksi uunijuuresten tai raikkaan salaatin kanssa.

Voit tutustua myös näihin resepteihin: risotto kurpitsalla, romkipallot tai sipulikompotti.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

800 g porsaan sisäfilee
200 g yrttituorejuusto
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 rkl ruokaöljyä
12 hammastikkua

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1653 kJ / 395 kcal
Rasva:22 gram
- Tyydyttynyt rasva:12 gram
Hiilihydraatit:3 gram
- Sokerit:2 gram
Proteiini:46 gram
Kuitu:0 gram
Suola:950 milligram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla kypsyy?

Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla tarvitsee yleensä noin 30 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin täytetty porsaan sisäfilee tuorejuustolla säilyttää paremman rakenteen.