Etusivu » Liha » Naudanliha » Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa

Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa

Name: Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa
Ingredients: 600 g naudan sisäpaistia; 500 g perunaa; 300 g porkkanaa; 1 kpl sipuli; 2 rkl ruokaöljyä; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 1 tl kuivattua timjamia; 3 dl lihalientä

Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa on perinteinen ja täyttävä uuniruoka, joka sopii täydellisesti arkipäivän päivälliseksi. Tässä ohjeessa murea nauta ja tuoreet juurekset kypsyvät samassa astiassa mehukkaaksi kokonaisuudeksi. Ruoka valmistuu lähes itsestään uunissa, kunhan esivalmistelut on tehty. Se on vaivaton valinta, kun haluat tarjota perheelle ravitsevaa kotiruokaa ilman suurta vaivaa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (23 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Syitä valita naudanliha vuoassa kasvisten kanssa

Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa on erinomainen tapa valmistaa terveellinen ateria yhdellä kertaa. Kaikki ainekset hautuvat samassa vuoassa, jolloin lihan ja kasvisten maut imeytyvät toisiinsa tasaisesti. Säästät aikaa ja vaivaa tiskaamisessa, sillä tarvitset vain yhden uuninkestävän astian. Resepti on helposti muunneltavissa sen mukaan, mitä kasviksia sinulla on parhaillaan saatavilla kaapissasi.

Näin teet naudanliha vuoassa kasvisten kanssa

Step 1

Vihannesten käsittely: Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori perunat, porkkanat ja sipuli, ja leikkaa ne tasaisiksi lohkoiksi tai suupaloiksi uunivuokaan.

Step 2

Lihan valmistelu: Leikkaa naudanliha noin kolmen senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi. Poista mahdolliset kalvot ja lisää lihapalat kasvisten joukkoon vuokaan.

Step 3

Maustaminen: Kaada öljy vuokaan ja lisää suola, pippuri sekä timjami. Sekoita ainekset huolellisesti, jotta mausteet ja öljy peittävät kaikki pinnat tasaisesti.

Step 4

Kypsennys uunissa: Kaada lihaliemi vuoan pohjalle ja työnnä vuoka uunin keskiosaan. Kypsennä noin tunti, kunnes liha on mureaa ja kasvikset ovat pehmenneet täysin.

Lisävinkit ohjeeseen naudanliha vuoassa kasvisten kanssa

Jos haluat naudanliha vuoassa kasvisten kanssa olevan erityisen mureaa, voit peittää vuoan foliolla ensimmäisen puolen tunnin ajaksi. Tämä pitää kosteuden vuoan sisällä ja nopeuttaa lihan pehmenemistä. Voit lisätä joukkoon myös muita juureksia kuten palsternakkaa tai lanttua tuomaan lisää makeutta.

Käytä lihanleikkaamiseen terävää veistä ja yritä pitää palat samankokoisina tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Jos haluat pintaan hieman enemmän väriä, voit ruskistaa lihakuutiot nopeasti pannulla ennen uuniin laittoa. Muista antaa valmiin ruoan vetäytyä hetki uunista ottamisen jälkeen, jolloin liha säilyttää nesteensä paremmin.

Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: kotitekoiset kalapuikot, thousand island -kastike tai grillattu suippokaali.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

600 g naudan sisäpaistia
500 g perunaa
300 g porkkanaa
1 kpl sipuli
2 rkl ruokaöljyä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl kuivattua timjamia
3 dl lihalientä

Valmistusaika

Välineet

Uunivuoka
Leikkuulauta
Veitsi
Kuorimaveitsi

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:2029 kJ / 485 kcal
Rasva:18 gram
- Tyydyttynyt rasva:6 gram
Hiilihydraatit:32 gram
- Sokerit:5 gram
Proteiini:45 gram
Kuitu:6 gram
Suola:950 milligram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa kypsyy?

Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa tarvitsee yleensä noin 60 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että naudanliha vuoassa kasvisten kanssa saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin naudanliha vuoassa kasvisten kanssa kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Naudanliha vuoassa kasvisten kanssa kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin naudanliha vuoassa kasvisten kanssa säilyttää paremman rakenteen.