Etusivu » Airfryer » Paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa

Paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa

Name: Paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa
Ingredients: 500 g naudan jauhelihaa; 1 kananmuna; 1 sipuli; 0.5 dl korppujauhoja taikinaan; 0.5 dl maitoa; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 1 dl korppujauhoja panerointiin; 1 rkl öljyä

Paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa ovat perinteinen ja maistuva arkiruoka. Rapea pinta ja mehevä sisus syntyvät nopeasti ilman pannulla paistamisen vaivaa. Tämä resepti on suunniteltu erityisesti kiireiseen arkeen, sillä valmistus on vaivatonta. Tarjoile pihvit perinteisesti perunamuusin ja ruskean kastikkeen kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.8 (13 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mitä hyvää ohjeessa paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa on

Paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa valmistuvat huomattavasti vähemmällä rasvalla kuin perinteisellä paistinpannulla. Laite kierrättää kuumaa ilmaa tehokkaasti, mikä tekee paneroinnista tasaisen rapean joka puolelta. Sinun ei tarvitse vahtia paistumista tai pelätä rasvaroiskeita keittiössä. Kypsennys on siistiä ja lopputulos on aina mehukas.

Näin valmistat paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa

Step 1

Taikinan valmistus: Sekoita kulhossa maito ja ensimmäinen osa korppujauhoja ja anna niiden turvota muutama minuutti. Lisää joukkoon jauheliha, kananmuna, hienonnettu sipuli sekä mausteet. Vaivaa massa tasaiseksi käsin, jotta sipuli ja mausteet jakautuvat tasaisesti lihaan. Muotoile massasta neljä paksua ja pyöreää pihviä.

Step 2

Pihvien panerointi: Kaada loput korppujauhot syvälle lautaselle. Pyörittele jokainen jauhelihapihvi huolellisesti korppujauhoissa, kunnes pinta on kokonaan peittynyt. Painele jauhoja kevyesti pihvin pintaan, jotta ne pysyvät paikoillaan kypsennyksen aikana. paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa saavat tästä vaiheesta ominaisen rapeutensa.

Step 3

Kypsennys laitteessa: Aseta pihvit airfryerin koriin niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Sivele tai suihkuta pihvien pintaan hieman öljyä kauniin värin varmistamiseksi. Kypsennä 180 asteessa noin 15 minuuttia ja käännä pihvit puolivälissä paistoaikaa. Tarkista, että pihvit ovat läpikotaisin kypsiä ennen tarjoilua.

Step 4

Tarjoilu: Nosta valmiit pihvit pois laitteesta ja anna niiden vetäytyä hetki lautasella. Tämä pitää lihan mehukkaana ja maut kohdillaan. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi paistetun sipulin ja etikkakurkkujen kera. Tämä on helppo tapa nauttia tanskalaisesta klassikosta.

Parhaat vinkit ohjeeseen paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa

Voit vaihtaa korppujauhot panko-jauhoihin, jos haluat vieläkin rapeamman lopputuloksen. Jos haluat lisämakua, sekoita taikinaan pieni tilkka worcestershire-kastiketta tai sinappia. On tärkeää, että paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa eivät ole päällekkäin korissa.

Ilman pitää päästä kiertämään vapaasti jokaisen pihvin ympärillä, jotta pinnasta tulee rapea. Jos pihvit ovat kovin paksuja, voit lisätä paistoaikaa muutamalla minuutilla. Käytä mieluiten jauhelihaa, jossa on hieman rasvaa, jotta pihvit eivät kuivu liikaa.

Jos haluat lisää saman tyylisiä ideoita, kokeile myös savustettu porsaan ulkofilee airfryerissa, suklaakakku airfryerissa tai broilerin rintapalat airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

500 g naudan jauhelihaa
1 kananmuna
1 sipuli
0,5 dl korppujauhoja taikinaan
0,5 dl maitoa
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 dl korppujauhoja panerointiin
1 rkl öljyä pihvien pinnalle

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1736 kJ / 415 kcal
Rasva:24 gram
- Tyydyttynyt rasva:9 gram
Hiilihydraatit:21 gram
- Sokerit:2 gram
Proteiini:27 gram
Kuitu:1 gram
Suola:1.5 gram

Usein kysyttyä

Miten varmistan että paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa pysyvät mehevinä?

Tärkeintä on välttää liian pitkää paistoaikaa ja käyttää taikinassa nestettä kuten maitoa. Kun paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa saavat levätä hetken kypsennyksen jälkeen, niiden lihasnesteet tasaantuvat ja rakenne pysyy pehmeänä.

Pitääkö paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa kääntää?

Kyllä, kääntäminen on suositeltavaa tasaisen ruskean pinnan saamiseksi. Näin paneroidut tanskalaiset jauhelihapihvit airfryerissa kypsyvät ja rapeutuvat tasaisesti molemmilta puolilta ilman että pohja jää pehmeäksi.

Voiko pihvit valmistaa ilman öljyä?

Pihvit voi kypsentää ilman öljyä, mutta pinta saattaa jäädä hieman vaaleaksi ja jauhoiseksi. Pieni suihkaus öljyä auttaa panerointia paahtumaan ja antaa pihveille kauniin värin sekä paremman maun.