Miksi sitruunakakku airfryerissa sopii arkeen
Airfryer säästää aikaa ja energiaa perinteiseen uuniin verrattuna. Pieni laite lämpenee nopeasti, ja sitruunakakku airfryerissa valmistuu siksi hieman ripeämmin. Paistopinta saa kauniin värin, vaikka sisus pysyy erittäin mehevänä. Myös siivoaminen on usein helpompaa, kun käytät pientä vuokaa uunipellin sijasta.
Näin valmistat sitruunakakku airfryerissa
Valmistelu: Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa seos tasaiseksi jokaisen munan jälkeen.
Maustaminen: Raasta sitruunan keltainen kuori ja purista mehu talteen. Lisää raaste ja mehu voivaahdon joukkoon hyvin sekoittaen.
Yhdistäminen: Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista ja jauhot ovat sekoittuneet.
Paistaminen: Voitele pieni kakkuvuoka ja kaada taikina siihen. Paista sitruunakakku airfryerissa 160 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
Lisävinkit ohjeeseen sitruunakakku airfryerissa
Varmista ennen paistoa, että kakkuvuoka mahtuu kunnolla airfryerin koriin ja ilma pääsee kiertämään sen ympärillä. Jos sitruunakakku airfryerissa tummuu liian nopeasti päältä, voit peittää vuokan foliolla paiston loppuvaiheessa.
Käytä huoneenlämpöisiä ainesosia, jotta taikina ei juoksetu ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman ilmava. Kokeile koristella jäähtynyt kakku tomusokerilla tai sitruunaisella sokerikuorrutteella.
Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös
kurpitsa airfryerissa,
valkosipulipatongit airfryerissa tai
juuriselleriranskalaiset airfryerissa.
