Etusivu » Kala ja äyriäiset » Tonnikala » Tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä

Tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä

Name: Tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä
Ingredients: 2 tölkkiä tonnikalaa paloina öljyssä; 1 kananmuna; 0.5 dl korppujauhoja; 1 punainen chili hienonnettuna; 1 limetin raastettu kuori; 1 rkl limetin mehua; 0.5 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; 1 rkl öljyä paistamiseen

Tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä ovat nopea ja maistuva arkiruoka, joka valmistuu helposti kaapin perusaineista. Nämä kalapihvit saavat raikkautta limetistä ja mukavaa pientä potkua tuoreesta chilistä. Resepti on erinomainen valinta, kun haluat valmistaa jotain hyvää ilman pitkää esivalmisteluaikaa. Voit tarjoilla valmiit pihvit esimerkiksi perunamuusin tai raikkaan salaatin kera.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.8 (9 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä toimii hyvin

Tämä resepti on erittäin edullinen ja vaivaton tapa valmistaa kalaruokaa kotona. tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä ovat rakenteeltaan meheviä ja maultaan tasapainoisia. Säilyketonnikalan käyttö tekee ruoanlaitosta nopeaa, sillä kalaa ei tarvitse erikseen perata tai kypsentää pitkään. Limetin happamuus ja chilin lämpö tekevät näistä pihveistä mielenkiintoisemman version perinteisistä kalapihveistä.

Vaihe vaiheelta: tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä

Step 1

Esivalmistelu: Valuta tonnikala huolellisesti siivilässä, jotta ylimääräinen öljy poistuu. Hienonna chili pieniksi kuutioiksi ja poista halutessasi siemenet, jos haluat miedomman lopputuloksen.

Step 2

Sekoittaminen: Laita tonnikala kulhoon ja lisää joukkoon kananmuna, korppujauhot, hienonnettu chili sekä limetin kuori ja mehu. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla ja sekoita massa tasaiseksi lusikalla.

Step 3

Muotoilu: Anna massan turvota muutama minuutti, jotta korppujauhot sitovat kosteutta. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin kahdeksan pientä pihviä ja painele ne tasaisiksi.

Step 4

Paistaminen: Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä ja aseta pihvit pannulle. Paista pihvejä noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.

Lisävinkit ohjeeseen tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä

Saavutat parhaan lopputuloksen, kun varmistat tonnikalan olevan mahdollisimman kuivaa ennen muiden ainesten lisäämistä. tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä pysyvät paremmin koossa, kun massa saa levätä jääkaapissa kymmenen minuuttia ennen paistamista. Jos kaipaat lisää makua, voit lisätä taikinaan kourallisen tuoretta hienonnettua korianteria tai persiljaa.

Voit korvata osan korppujauhoista keitetyllä perunalla, jos haluat pehmeämmän rakenteen pihveihin. Mikäli pihvit murenevat paistettaessa, lisää massaan toinen kananmuna sitomaan aineksia paremmin. Nämä pihvit maistuvat erinomaisilta myös kylminä esimerkiksi leivän päällä tai eväsrasiana. Kokeile tarjota pihvien kanssa dippinä simppeliä kermaviilikastiketta, johon on lisätty hieman hunajaa ja limettiä.

Katso myös pihvi paprikakastikkeella, täytetyt paprikat tai kana vuoassa pippurituorejuustolla, jos haluat lisää ideoita.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

2 tölkkiä tonnikalaa paloina öljyssä
1 kananmuna
0.5 dl korppujauhoja
1 punainen chili hienonnettuna
1 limetin raastettu kuori
1 rkl limetin mehua
0.5 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria
1 rkl öljyä paistamiseen

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:732 kJ / 175 kcal
Rasva:8 gram
- Tyydyttynyt rasva:2 gram
Hiilihydraatit:5 gram
- Sokerit:1 gram
Proteiini:19 gram
Kuitu:1 gram
Suola:650 milligram

Usein kysyttyä

Miten tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä pysyvät parhaiten koossa?

Tonnikala täytyy valuttaa siivilässä erittäin kuivaksi ennen muiden aineiden lisäämistä. Kananmuna ja korppujauhot toimivat sidosaineina, ja taikinan turvottaminen ennen muotoilua auttaa tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä pysymään ehjinä pannulla.

Voiko tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä pakastaa?

Kyllä nämä pihvit voi pakastaa paistamisen jälkeen, kun ne ovat ensin jäähtyneet kunnolla. Pakastetut tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä kannattaa sulattaa hitaasti jääkaapissa ja lämmittää pannulla, jotta niiden pinta pysyy rapeana.

Mitä lisukkeita tonnikalakalapihvit chilillä ja limetillä vaativat?

Nämä pihvit ovat itsessään maukkaita, joten niiden seuraksi sopii miedot lisukkeet kuten keitetyt perunat tai perunamuusi. Raikas salaatti ja limettilohkot tuovat annokseen kivaa keveyttä ja korostavat makua.