Miksi juuriselleriranskalaiset airfryerissa on hyvä valinta
Juuriselleriranskalaiset airfryerissa valmistuvat nopeasti ja niistä tulee ihanan rapeita ilman suurta määrää öljyä. Airfryer kierrättää kuumaa ilmaa tehokkaasti, jolloin sellerin pinta paahtuu tasaisesti joka puolelta. Tämä valmistustapa säästää myös aikaa verrattuna tavalliseen uuniin. Selleri itsessään on terveellinen juures, joka tuo vaihtelua arkiruokailuun.
Vaihe vaiheelta: juuriselleriranskalaiset airfryerissa
Valmistelu: Kuori juuriselleri huolellisesti ja leikkaa se noin sentin paksuisiksi tikuiksi. Huuhtele selleritikut kylmällä vedellä ja kuivaa ne erittäin hyvin puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Kuiva pinta takaa sen, että lopputulos on mahdollisimman rapea.
Maustaminen: Laita kuivatut selleritikut suureen kulhoon. Lisää joukkoon oliiviöljy sekä suola, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti käsin, jotta mausteet ja öljy peittävät jokaisen tikun tasaisesti.
Paistaminen: Lämmitä airfryer 200 asteeseen. Aseta selleritikut koriin niin, etteivät ne ole liian päällekkäin. Paista tikkuja yhteensä noin 20 minuuttia ja ravista koria muutaman kerran paiston aikana.
Tarjoilu: Nosta valmiit tikut korista heti, kun ne ovat saaneet kauniin värin ja tuntuvat rapeilta. Maista ja lisää tarvittaessa hieman suolaa pintaan. Tarjoile juuriselleriranskalaiset heti lämpiminä suosikkidippisi kanssa.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen juuriselleriranskalaiset airfryerissa
Juuriselleriranskalaiset airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun selleritikut leikataan mahdollisimman tasakokoisiksi. Jos tikut ovat erikokoisia, pienimmät saattavat palaa ennen kuin suurimmat ovat kypsiä. Voit kokeilla myös erilaisia mausteita, kuten timjamia tai rosmariinia, tuomaan uutta makua.
Älä täytä airfryerin koria liian täyteen, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti. Jos teet suuremman annoksen, paista tikut mieluummin kahdessa erässä. Rapeus kärsii, jos tikut höyrystyvät toistensa päällä. Nauti ne heti valmistumisen jälkeen, sillä ne pehmenevät seisoessaan.
Löydät lisää inspiraatiota myös näistä:
valkosipulipatongit airfryerissa,
paistettu siankylki airfryerissa tai
katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa.