Syitä valita sellerimehu
Sellerimehu on erittäin helppo valmistaa ja se maistuu parhaalta juuri tehtynä. Kotona tehty juoma on aina tuoretta, eikä siihen lisätä turhia aineita. Voit säästää rahaa valmistamalla juoman itse sen sijaan, että ostaisit sen valmiina kaupasta. Monet nauttivat tästä juomasta säännöllisesti sen raikkaan maun takia.
Valmista sellerimehu näin
Valmistelu: Huuhtele varsisellerit huolellisesti juoksevan veden alla ja poista mahdolliset huonot kohdat. Leikkaa varret pienemmiksi paloiksi, jotta ne mahtuvat helpommin koneeseen.
Mehu: Jos käytät mehulinkoa, syötä sellerin palat koneeseen yksi kerrallaan ja kerää mehu talteen. Tehosekoitinta käytettäessä lisää joukkoon hieman vettä ja sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
Siivilöinti: Mikäli valmistit juoman tehosekoittimessa, kaada seos hienon siivilän tai harsokankaan läpi lasiin. Painele massaa lusikalla, jotta saat kaiken nesteen talteen ja poistat kuidut.
Tarjoilu: Purista joukkoon hieman sitruunamehua ja sekoita juoma tasaiseksi. Kaada sellerimehu lasiin ja nauti se heti, kun se on vielä kylmää ja raikasta.
Vinkit, joilla sellerimehu onnistuu
Valitse aina mahdollisimman tuoreita ja rapeita varsisellerin nippuja parhaan maun varmistamiseksi. Jos sellerimehu tuntuu liian voimakkaalta, voit kokeilla laimentaa sitä vedellä tai lisätä joukkoon palan kurkkua.
Säilytä selleriä jääkaapissa ennen mehustamista, jotta lopputulos on mahdollisimman viileä. Mehu kannattaa juoda välittömästi, sillä maku ja väri muuttuvat nopeasti seistessään. Jos käytät tehosekoitinta, pähkinämaitopussi on erinomainen työkalu kuidun poistamiseen.
Saatat pitää myös näistä:
grillattu tonnikalasandwich,
lohi fetalla ja tomaateilla tai
ebi sushi.
