Miksi tehdä lohi fetalla ja tomaateilla
Lohi fetalla ja tomaateilla on erinomainen valinta, kun haluat valmistaa terveellistä ruokaa vaivattomasti. Kala kypsyy uunissa mehukkaaksi samalla, kun tomaatit pehmenevät ja vapauttavat makeuttaan. Feta sulaa sopivasti ja antaa ruoalle täyteläisen suolaisen maun. Tämä kokonaisuus on ravitseva ja sopii mainiosti koko perheen yhteiseksi ateriaksi.
Näin teet lohi fetalla ja tomaateilla
Valmistelu: Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka kevyesti öljyllä. Poista lohesta mahdolliset ruodot ja aseta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
Maustaminen: Hiero lohen pintaan suolaa ja mustapippuria tasaisesti. Huuhtele kirsikkatomaatit ja levitä ne vuokaan kalan ympärille ja päälle.
Viimeistely: Murustele fetajuusto lohen ja tomaattien päälle ja ripottele pinnalle kuivattua oreganoa. Valuta päälle oliiviöljyä ja purista hieman sitruunamehua maun mukaan.
Paistaminen: Paista ruokaa uunin keskiosassa noin 20 minuuttia tai kunnes kala on kypsää. lohi fetalla ja tomaateilla on valmista, kun feta on saanut hieman väriä ja tomaatit ovat pehmenneet.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen lohi fetalla ja tomaateilla
Voit lisätä vuokaan myös muita vihanneksia, kuten sipulia tai paprikaa tuomaan lisää ruokaisuutta. Jos haluat voimakkaampaa makua, kokeile lisätä joukkoon muutama valkosipulinkynsi hienonnettuna. lohi fetalla ja tomaateilla onnistuu parhaiten, kun käytät laadukasta ja murenevaa fetajuustoa.
Varmista, ettet paista kalaa liian pitkään, jotta se säilyy mehevänä ja pehmeänä. Voit tarkistaa kypsyyden haarukalla kokeilemalla lohen paksuimmasta kohdasta. Jos haluat raikkautta, koristele valmis annos tuoreella basilikalla tai tillillä juuri ennen tarjoilua.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä:
ebi sushi,
grillattu tonnikalasandwich tai
sellerimehu.
