Etusivu » Liha » Sianliha » Kinkkutanko herkkusienillä

Kinkkutanko herkkusienillä

Name: Kinkkutanko herkkusienillä
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Kinkkutanko herkkusienillä
Ingredients: 500 g lehtitaikinalevy; 200 g kinkkusuikaleita; 100 g tuoreita herkkusieniä; 1 sipuli; 150 g tuorejuustoa; 100 g juustoraastetta; 1 kananmuna

Kinkkutanko herkkusienillä on maistuva suolainen leivonnainen, joka sopii erinomaisesti juhlapöytään tai iltapalaksi. Se valmistuu vaivattomasti valmiista lehtitaikinasta ja täytetään herkullisella suolaisella täytteellä. Tämä leivonnainen on suosittu valinta silloin, kun haluat tarjota jotain helppoa ja näyttävää. Voit valmistaa sen nopeasti vieraiden saapuessa, sillä uunissa paistuminen vie vain pienen hetken.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (33 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi tehdä kinkkutanko herkkusienillä

Kinkkutanko herkkusienillä on käytännöllinen tarjottava, koska se on helppo leikata sopiviksi annospaloiksi monelle hengelle. Sienet tuovat täytteeseen pehmeää makua ja rakennetta, joka täydentää savukinkun suolaisuutta tasapainoisesti. Tämä leivonnainen valmistuu nopeasti tavallisessa uunissa ilman vaivalloista esivalmistelua. Se säilyy hyvänä ja maistuu erinomaiselta myös jäähtyneenä, mikä helpottaa juhlien järjestelyä.

Valmista kinkkutanko herkkusienillä näin

Step 1

Esivalmistelu: Ota lehtitaikina sulamaan ja lämmitä uuni 225 asteeseen valmiiksi. Pilko sipuli ja puhdista sekä viipaloi tuoreet herkkusienet pieniksi paloiksi. Paista sipulia ja sieniä pannulla hetki, kunnes kaikki ylimääräinen neste on haihtunut kokonaan pois.

Step 2

Täyttäminen: Levitä lehtitaikinalevy suoraan leivinpaperin päälle uunipellille. Levitä taikinan keskelle pituussuunnassa kerros tuorejuustoa ja lisää sen päälle kinkkusuikaleet sekä paistettu sieniseos. Ripottele päälle vielä juustoraastetta tasaisesti.

Step 3

Sulkeminen: Tee taikinan sivuille viiltoja ja käännä ne täytteen päälle ristiin, jotta saat tankoon kauniin kuvioinnin. Painele tangon päät huolellisesti kiinni, ettei täyte valu ulos paiston aikana. Voitele pinta lopuksi rikotulla kananmunalla.

Step 4

Paistaminen: Paista tankoa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kultainen ja rapea. Anna leivonnaisen levähtää hetki uunista ottamisen jälkeen ennen sen leikkaamista. Tarjoile kinkkutanko herkkusienillä viipaleina heti lämpimänä.

Hyviä neuvoja, kun teet kinkkutanko herkkusienillä

Voit vaihtaa täytteen tuorejuuston makua oman mieltymyksesi mukaan, esimerkiksi ruohosipuli tai valkosipuli sopivat hyvin tähän kokonaisuuteen. Jos haluat tangon pinnasta vielä näyttävämmän, voit ripotella munan päälle seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä ennen uuniin laittamista. kinkkutanko herkkusienillä säilyy hyvänä jääkaapissa muutaman päivän ajan, kunhan suojaat sen huolellisesti.

Lämmitä palat uunissa uudelleen ennen tarjoilua, jotta maku ja rapeus heräävät taas eloon. On tärkeää paistaa sienistä kaikki neste pois pannulla, jotta lehtitaikinan pohja ei kostu liikaa paistamisen aikana. Voit myös lisätä täytteeseen hieman tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, tuomaan lisää raikkautta makuun.

Saatat pitää myös näistä: kalkkuna hapanimeläkastikkeessa, kasvis pad thai tai englantilainen kastike.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

500 g lehtitaikinalevy
200 g kinkkusuikaleita
100 g tuoreita herkkusieniä
1 sipuli
150 g tuorejuustoa
100 g juustoraastetta
1 kananmuna

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:2866 kJ / 685 kcal
Rasva:48 gram
- Tyydyttynyt rasva:24 gram
Hiilihydraatit:36 gram
- Sokerit:3 gram
Proteiini:27 gram
Kuitu:2 gram
Suola:1.2 gram

Usein kysyttyä

Kauanko kinkkutanko herkkusienillä säilyy syömäkelpoisena?

Valmis kinkkutanko herkkusienillä säilyy jääkaapissa noin 3 vuorokautta, kun se on pakattu ilmatiiviisti. Voit lämmittää palat uudelleen uunissa, jolloin lehtitaikinan rapeus palautuu parhaiten.

Voiko kinkkutanko herkkusienillä leivonnaisen pakastaa?

Kyllä, kinkkutanko herkkusienillä voidaan pakastaa paistamisen jälkeen, kun se on ensin jäähtynyt kunnolla. Sulata se hitaasti jääkaapissa ja lämmitä uunissa ennen tarjoilua, jotta maku säilyy hyvänä.

Miten varmistaa että kinkkutanko herkkusienillä pohja on rapea?

Pohjan rapeuden varmistamiseksi on tärkeää paistaa sienet kuivaksi pannulla ennen täyttämistä. Myös uunin riittävän korkea lämpötila ja uunipellin esilämmittäminen auttavat saavuttamaan hyvän lopputuloksen.