Mikä tekee ohjeesta pastasalaatti kanalla ja pestolla hyvän
Tämä resepti on erittäin vaivaton valmistaa arjen kiireessä, sillä se vaatii vain muutaman työvaiheen. pastasalaatti kanalla ja pestolla on kätevä tapa hyödyntää kaapin perusaineita ja tuoreita kasviksia yhdellä kertaa. Se säilyy hyvin seuraavaan päivään, joten se toimii täydellisenä eväänä töissä tai koulussa. Maut tasapainottuvat hienosti, kun pesto saa imeytyä pastaan ja kananpaloihin rauhassa.
Helppo tapa tehdä pastasalaatti kanalla ja pestolla
Pastan keittäminen: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois siivilän avulla ja anna pastan jäähtyä hieman kattilassa. Voit lisätä joukkoon tilkan öljyä, jotta pasta ei tartu toisiinsa jäähtyessään.
Kanan paistaminen: Leikkaa kanan rintafileet pieniksi kuutioiksi ja paista ne pannulla kuumassa öljyssä. Mausta kanat suolalla sekä mustapippurilla ja paista niitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja saaneet hieman väriä. Nosta pannu syrjään ja anna kanojen jäähtyä hetki ennen yhdistämistä.
Kasvisten valmistelu: Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi leikkuulaudalla. Kuori punasipuli ja hienonna se mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Huuhtele rucola huolellisesti ja valuta siitä ylimääräinen vesi pois siivilässä.
Yhdistäminen: Laita keitetty pasta ja paistetut kanat suureen kulhoon. Lisää joukkoon pesto, tomaatit, sipuli sekä rucola ja sekoita kaikki ainekset varovasti keskenään. pastasalaatti kanalla ja pestolla on nyt valmis nautittavaksi sellaisenaan.
Omat vinkkini ohjeeseen pastasalaatti kanalla ja pestolla
Voit vaihtaa vihreän peston punaisella pestolla, jos haluat salaattiin erilaista vivahteikkuutta ja makeutta. Lisää joukkoon paahdettuja pinjansiemeniä tai parmesanlastuja tuomaan lisää rakennetta ja suolaista makua. Jos haluat salaatista vielä ruokaisamman, voit sekoittaa joukkoon myös pieniä mozzarellapalloja.
Pastasalaatti kanalla ja pestolla maistuu parhaalta, kun se saa maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen ruokailua. Jos pasta tuntuu imeneen kaiken kastikkeen ja on kuivaa, lisää pieni tilkka laadukasta oliiviöljyä. Voit käyttää tähän reseptiin myös edellispäivän ylijäänyttä pastaa tai valmiiksi grillattua kanaa säästääksesi aikaa.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä:
grillattu medistermakkara,
pitkään paistettu kalkkuna tai
katkaravut saganaki.