Etusivu » Siipikarja » Kana » Kana murskatuilla perunoilla

Kana murskatuilla perunoilla

Name: Kana murskatuilla perunoilla
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Kana murskatuilla perunoilla
Ingredients: 800 g pieniä perunoita; 400 g kanan rintafileitä; 3 rkl oliiviöljyä; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 1 tl kuivattua rosmariinia

Kana murskatuilla perunoilla on helppo ja maistuva arkiruoka, joka valmistuu vaivattomasti uunissa. Tässä annoksessa yhdistyvät murea kana ja pinnalta rapeat mutta sisältä pehmeät perunat. Resepti sopii erinomaisesti koko perheelle ja se vaatii vain muutaman perusraaka-aineen. Valmistus on suoraviivaista ja lopputulos on todella tyydyttävä.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (26 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi kana murskatuilla perunoilla sopii arkeen

Kana murskatuilla perunoilla on mainio valinta, kun haluat valmistaa koko aterian yhdellä kertaa. Murskatut perunat saavat uunissa ihanan rapean reunan, joka tuo vaihtelua tavallisiin keitettyihin perunoihin. Kanan paistuessa perunoiden vieressä maut sekoittuvat mukavasti keskenään. Tämä ruoka on myös taloudellinen ja näyttävä tapa tarjoilla arkisia aineksia.

Näin teet kana murskatuilla perunoilla

Step 1

Perunoiden keittäminen: Pese perunat huolellisesti ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Valuta vesi pois ja anna perunoiden höyrystyä hetki kuiviksi. Lämmitä uuni samalla 225 asteeseen.

Step 2

Perunoiden murskaaminen: Aseta perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paina jokainen peruna varovasti rikki juomalasin pohjalla, jotta ne litistyvät mutta pysyvät kasassa. Sivele perunoiden päälle öljyä ja ripottele hieman suolaa.

Step 3

Kanan valmistelu: Leikkaa kanan rintafileet sopiviksi paloiksi ja aseta ne pellille perunoiden sekaan. Sekoita loput öljystä, hienonnettu valkosipuli ja mausteet kulhossa. Levitä mausteseos tasaisesti kananpalojen ja perunoiden päälle.

Step 4

Paistaminen: Paista ruokaa uunin keskiosassa noin 20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää. Käännä kananpaloja kerran paiston aikana tasaisen tuloksen varmistamiseksi. Tarjoile kana murskatuilla perunoilla heti lämpimänä.

Omat vinkkini ohjeeseen kana murskatuilla perunoilla

Parhaan lopputuloksen saamiseksi valitse jauhoisia perunoita, jotka halkeavat helposti murskattaessa. Voit lisätä pellille myös muita kasviksia, kuten kirsikkatomaatteja tuomaan lisää väriä ja makua. Jos haluat perunoista erittäin rapeita, voit lisätä päälle hieman juustoraastetta paistamisen loppuvaiheessa.

Kana murskatuilla perunoilla onnistuu parhaiten, kun kanaa ei paisteta liian pitkään, jotta se säilyy mehukkaana. Muista antaa perunoiden kuivahtaa hyvin keittämisen jälkeen ennen öljyn lisäämistä. Tämä auttaa tekemään pinnasta rapsakan uunissa. Mausteita voi vaihdella mieltymysten mukaan esimerkiksi käyttämällä timjamia tai paprikajauhetta.

Katso myös klassinen parsakeitto, myrkkikakku tai tonnikalasalaatti kapriksilla, jos haluat lisää ideoita.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

800 g pieniä perunoita
400 g kanan rintafileitä
3 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl kuivattua rosmariinia

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1485 kJ / 355 kcal
Rasva:12 gram
- Tyydyttynyt rasva:2 gram
Hiilihydraatit:36 gram
- Sokerit:2 gram
Proteiini:24 gram
Kuitu:4 gram
Suola:1.5 gram

Usein kysyttyä

Voiko kana murskatuilla perunoilla valmistua nopeammin jos perunoita ei keitä?

Perunoiden esikeittäminen on välttämätöntä, jotta kana murskatuilla perunoilla onnistuu ja perunat saa litistettyä kunnolla. Ilman keittämistä perunat jäisivät sisältä raaoiksi uunissa. Esikeittäminen lyhentää myös varsinaista paistoaikaa pellillä.

Miten säilyttää kana murskatuilla perunoilla jos ruokaa jää yli?

Ylijäänyt kana murskatuilla perunoilla säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin kolme päivää. Lämmitä ruoka mieluiten uunissa tai pannulla, jotta perunoiden rapeus palautuu paremmin kuin mikrossa lämmitettäessä.

Mitä mausteita kana murskatuilla perunoilla vaatii?

Perusmausteiksi riittävät suola, mustapippuri ja hyvä öljy. Valkosipuli ja rosmariini tuovat parhaan maun kun valmistat kana murskatuilla perunoilla, mutta voit käyttää myös valmiita kanamausteita oman makusi mukaan.