Miksi tehdä pasta kanalla ja pinaatilla
Pasta kanalla ja pinaatilla on erinomainen valinta silloin, kun haluat ravitsevan aterian ilman pitkää valmistusaikaa. Tuore pinaatti tuo annokseen väriä ja tärkeitä vitamiineja helpolla tavalla. Kana on kevyt proteiinin lähde, joka sopii hyvin yhteen kermaisen kastikkeen kanssa. Tämä resepti on monikäyttöinen, ja voit muokata sitä helposti kaapista löytyvillä aineksilla.
Neljä helppoa vaihetta: pasta kanalla ja pinaatilla
Esivalmistelu: Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta siivilässä ja jätä se odottamaan. Pilko kanan rintafileet sopiviksi suupaloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet valmiiksi.
Paistaminen: Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kanapalat pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat saaneet väriä ja kypsyneet läpi. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli kanan joukkoon. Kuullota sipuleita muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
Kastike: Kaada ruokakerma pannulle kanan ja sipulin sekaan. Anna kastikkeen kiehahtaa hiljalleen. Lisää tuore pinaatti joukkoon ja sekoita, kunnes pinaatti painuu kasaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
Yhdistäminen: Lisää keitetty pasta pannulle kastikkeen joukkoon. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti niin, että kastike peittää pastan tasaisesti. Kuumenna vielä hetki ja tarjoile heti.
Vinkit ja niksit ohjeeseen pasta kanalla ja pinaatilla
Voit lisätä hieman sitruunamehua lopuksi, jotta pasta kanalla ja pinaatilla saa raikkaan maun. Jos haluat kastikkeesta paksumpaa, anna kerman kiehua hieman pidempään ennen pastan lisäämistä. Myös parmesaanijuusto sopii erinomaisesti ripoteltavaksi valmiin annoksen päälle.
Käytä mieluiten tuoretta pinaattia, mutta myös pakastepinaatti käy hätätapauksessa. Jos käytät pakastettua pinaattia, sulata se ja valuta ylimääräinen vesi pois ennen pannulle lisäämistä. Voit kokeilla myös täysjyväpastaa, jos haluat ruokaan enemmän kuitua.
Saatat pitää myös näistä:
big mac -kastike,
kasvispihvit tai
ebi sushi.
