Minipizzat airfryerissa
Minipizzat valmistuvat airfryerissa noin kahdeksassa minuutissa, eikä isoa uunia tarvitse lämmittää. Pohjaksi käy valmis pieni pizzapohja, paahtoleipä tai tortillalettu, ja täytteeksi sopivat jääkaapin jämät: kinkku, pepperoni, sienet tai tomaatit. Ohjeella saat kahdelle kuuman välipalan tai kevyen lounaan, jossa juusto on sulanut kauniisti ja pohja pysyy rapeana.
- Kokonaisaika
- 26 min
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 16 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 460kcal
Pohja, kastike ja juusto
Pizzan onnistuminen riippuu pohjasta. Valmis pieni pizzapohja on lähimpänä oikeaa pizzaa, paahtoleipä on nopein ja tortilla antaa ohuen, rapean tuloksen. Kastikkeeksi käy valmis tomaattikastike tai tomaattimurska, johon on sekoitettu mausteeksi hieman valkosipulia. Juustoksi sopii hyvin sulava mozzarella tai emmental, ja kahden juuston seos antaa sekä venyvyyttä että makua.
Korin koko määrää, montako pizzaa mahtuu kerralla. Yleensä kolme pientä pizzaa on sopiva erä, ja tasaisen tuloksen saat, kun pizzojen väliin jää ilmaa. Kuumuus kiertää silloin kaikkien reunojen ympäri.
Korvaavat ainekset
Jos pizzapohjia ei ole kotona, korvaa ne pienillä pitaleivillä tai englantilaisilla muffinsseilla, jotka halkaistaan kahtia. Tomaattikastikkeen voi korvata tomaattipyreellä, johon on sekoitettu ripaus oreganoa ja suolaa. Pepperonin tilalle sopii kinkkusuikale tai kasvisversiossa paprika ja punasipuli.
Mausteet kannattaa lisätä kastikkeeseen jo ennen levitystä, jolloin maku jakautuu tasaisesti. Pienessä pizzassa juusto on isossa roolissa, joten käytä mieluummin hieman liikaa kuin liian vähän.
Näin valmistat minipizzat
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Pohjat esiin Ota pienet pizzapohjat leikkuulaudalle tai leikkaa paahtoleivät tarvittaessa sopivan kokoisiksi. Esilämmitä airfryer 190 asteeseen sillä aikaa, kun täytät pizzat.
- Kastike Levitä jokaiselle pohjalle ohut kerros tomaattikastiketta lusikalla aina reunoille asti. Liian paksu kerros kastaa pohjan, joten noin 1 rkl pohjaa kohden riittää.
- Täytteet Ripottele kastikkeen päälle juustoraaste ja lisää pepperoni tai muut täytteet. Painele kevyet täytteet juuston sekaan ja ripottele lopuksi päälle oregano.
- Paisto Nosta pizzat koriin niin, etteivät ne ole päällekkäin tai kosketa toisiaan. Paista 190 asteessa , kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
- Seuraava erä Nosta valmiit pizzat pihdeillä ritilälle ja anna niiden jähmettyä pari minuuttia. Paista loput pizzat samalla tavalla toisessa erässä.
Täytevinkit ja tarjoilu
Pepperonin lisäksi pizzaan sopivat kinkku, ananas, herkkusienet ja kypsä paprika. Raaka tomaatti tai sieni kannattaa leikata ohuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät samassa ajassa kuin juusto. Jos haluat tulista, lisää kastikkeen sekaan pieni ripaus chiliä.
Pizzat maistuvat sellaisenaan tai lisukesalaatin kanssa. Kaverina toimivat myös herkkusienet airfryerissa ja kirsikkatomaatit airfryerissa. Jos haluat jotain leivottua samasta laitteesta, kokeile bagelit airfryerissa tai kinkkupiirakka airfryerissa.
Tuore pizza on parhaimmillaan heti paiston jälkeen. Jäljelle jääneet pizzat säilyvät jääkaapissa tiiviissä rasiassa yhden päivän, ja ne kannattaa lämmittää airfryerissa 160 asteessa 2–3 minuuttia, jotta pohja rapeutuu uudelleen.
Jos teet pizzoja lapsille tai vieraille, anna kunkin valita oma täytteensä. Voit asettaa täytteet pieniin kulhoihin pöydälle ja koota pizzat juuri ennen paistoa. Näin jokainen pizza on omannäköisensä, ja erä toisensa jälkeen valmistuu ilman odottelua. Ensimmäisen erän paistuessa ehdit täyttää seuraavat pohjat valmiiksi.
Jos lopputulos ei onnistu
- Täytteet lentävät kuumailmavirrassa
- Laita kevyet täytteet juuston alle tai paina ne kastikkeeseen. Paahtoleivän päälle voit lisätä juuston vasta täytteiden jälkeen, jolloin se pitää ne paikoillaan.
- Reunat tummuvat, mutta keskusta jää kalpeaksi
- Laitteet ovat eri tehoisia. Laske lämpö 180 asteeseen ja tarkista pizzat jo kuuden minuutin kohdalla.
- Pohja pehmenee
- Käytä kastiketta vähemmän ja nosta valmiit pizzat ritilälle, ei lautaselle. Tortillapohja pysyy kaikkein rapeampana.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan minipizzat paistuvat airfryerissa?
Paistoaika on 6–8 minuuttia 190 asteessa pohjan paksuudesta riippuen. Ohut tortilla on valmis nopeimmin ja paksumpi pizzapohja tarvitsee täydet kahdeksan minuuttia.
Voiko pizzan tehdä ilman valmista pohjaa?
Voi. Pohjaksi käy paahtoleipä, pieni tortilla tai pitaleipä. Paahtoleipä on valmis noin 5–6 minuutissa, joten tarkista se ajoissa.
Voiko minipizzat tehdä uunissa?
Voi. Paista pizzoja uunin keskitasolla 225 asteessa noin 8–10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat saaneet väriä.
Voiko pizzat valmistaa etukäteen?
Voit täyttää pizzat valmiiksi ja pitää niitä jääkaapissa korkeintaan päivän kelmun alla. Paista ne vasta tarjoiluhetkellä, jotta pohja ei ehdi kostua.
Mitä mieltä olet reseptistä?
4,7 / 5 · 55 arviota
