Mitä hyvää ohjeessa pasta kanalla ja pestolla on
Pasta kanalla ja pestolla on erinomainen valinta, kun haluat jotain täyttävää ja herkullista ilman suurta vaivaa. Ruoka valmistuu alle puolessa tunnissa, joten se on täydellinen kiireisiin iltoihin. Pesto antaa kastikkeelle syvän maun ja kana tuo mukaan tarvittavaa proteiinia. Voit helposti muunnella reseptiä lisäämällä mukaan esimerkiksi kirsikkatomaatteja tai pähkinöitä.
Näin onnistut ohjeessa pasta kanalla ja pestolla
Pastan keittäminen: Keitä valitsemasi pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois, mutta säästä tilkka vettä kastiketta varten jos haluat notkeamman lopputuloksen. Valuta pasta siivilässä ja jätä hetkeksi odottamaan.
Kanan paistaminen: Leikkaa broilerin rintafileet suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista kanapaloja, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja saaneet kauniin värin. Mausta kana suolalla ja mustapippurilla paistamisen aikana.
Kastikkeen valmistus: Alenna pannun lämpöä ja lisää kanan joukkoon vihreä pesto sekä ruokakerma. Sekoita ainekset keskenään ja anna kastikkeen poreilla hiljalleen muutaman minuutin ajan. Kastike paksunee hieman ja maut tasaantuvat.
Yhdistäminen ja tarjoilu: Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Ripottele päälle parmesanraastetta ja tarjoile annos heti lämpimänä. Voit lisätä pinnalle tuoretta basilikaa koristeeksi.
Lisävinkit ohjeeseen pasta kanalla ja pestolla
Jos haluat annokseen enemmän raikkautta, voit lisätä joukkoon puolitetuja kirsikkatomaatteja loppuvaiheessa. Myös paahdetut pinjansiemenet tuovat mukavaa rapeutta ja pähkinäistä makua. pasta kanalla ja pestolla on helppo muuntaa vegaaniseksi vaihtamalla kana tofuun ja käyttämällä vegaanista pestoa sekä kermaa.
Käytä laadukasta oliiviöljypohjaista pestoa parhaan maun saavuttamiseksi. Jos kastike tuntuu liian paksulta, lisää pieni tilkka pastan keitinvettä notkistamaan sitä. Voit myös korvata kerman kookosmaidolla, jos haluat erilaista vivahdetta ruokaan. Tämä ruoka säilyy hyvin jääkaapissa seuraavaan päivään ja maistuu loistavalta myös eväänä.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä:
fastelavnsboller,
valkosipulimarinoidut keisarihummerit tai
porsaan niska uunissa.