Miksi kana hapanimeläkastikkeessa toimii hyvin
Kana hapanimeläkastikkeessa on loistava valinta, kun haluat jotain maukasta ja nopeaa. Se on täydellinen tapa käyttää vihanneksia, kuten paprikaa ja sipulia, jotka tuovat annokseen väriä. Lapset pitävät yleensä kastikkeen lempeästä ja makeasta mausta. Kotona valmistettuna voit itse säätää kastikkeen makeutta ja suolaisuutta.
Valmista kana hapanimeläkastikkeessa näin
Esivalmistelu: Leikkaa broileri ja vihannekset sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Valuta ananaspalat ja säästä mehu myöhempää käyttöä varten. Sekoita kulhossa ketsuppi, etikka, sokeri, soijakastike ja puolet ananasmehusta.
Paistaminen: Kuumenna öljy pannulla ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat saaneet väriä ja kypsyneet. Lisää joukkoon sipuli ja paprika. Paista vielä muutama minuutti, jotta kasvikset pehmenevät mutta säilyttävät rapeutensa.
Kastikkeen lisääminen: Kaada valmistamasi kastikesekoitus ja ananaspalat pannulle. Anna seoksen kiehahtaa ja sekoita hyvin kasvisten ja kanan joukkoon. Maista ja säädä makuja tarvittaessa lisäämällä hieman sokeria tai etikkaa.
Suurustaminen: Sekoita maissitärkkelys tilkkaan kylmää vettä tai ananasmehua. Kaada suurus ohuena nauhana kastikkeen joukkoon koko ajan sekoittaen. Keitä vielä hetki, kunnes kana hapanimeläkastikkeessa on paksuuntunut ja kiiltävää.
Hyviä neuvoja, kun teet kana hapanimeläkastikkeessa
Voit lisätä joukkoon myös porkkanaa tai purjoa tuomaan lisää rakennetta. Jos haluat kastikkeesta hieman tulisempaa, lisää joukkoon pieni määrä chiliä tai inkivääriä. kana hapanimeläkastikkeessa on parasta heti tuoreena, mutta se maistuu hyvältä myös seuraavana päivänä lämmitettynä.
Riisin lisäksi voit kokeilla tarjota tätä nuudeleiden kanssa. Jos haluat broilerista erityisen rapeaa, voit pyöritellä palat maissitärkkelyksessä ennen paistamista. Tämä antaa kastikkeelle myös luonnollista paksuutta ilman erillistä suurusta loppuvaiheessa.
Katso myös
punasipuliconfit,
täytetyt tomaatit tonnikalasalaatilla tai
tonnikalakastike pastalle, jos haluat lisää ideoita.
