Etusivu » Kala ja äyriäiset » Tonnikala » Tonnikalakastike pastalle

Tonnikalakastike pastalle

Name: Tonnikalakastike pastalle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Tonnikalakastike pastalle
Ingredients: 2 tölkkiä tonnikalaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 400 g tomaattimurskaa; 2 dl ruokakermaa; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 1 tl oregano; 2 rkl rypsiöljyä

Tonnikalakastike pastalle on nopea ja edullinen arkiruoka. Se valmistuu lähes kokonaan kuivakaapin aineksista ja maistuu koko perheelle. Kastikkeen täyteläinen maku syntyy hauduttamalla tomaattia ja tonnikalaa yhdessä kerman kanssa. Voit tarjoilla sen minkä tahansa suosikkipastasi kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (29 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mikä tekee ohjeesta tonnikalakastike pastalle hyvän

Miksi tehdä tonnikalakastike pastalle on hyvä kysymys jokaiselle kotikokille. Tämä resepti säästää aikaa kiireisinä arkipäivinä, sillä valmistus vie vain hetken. Ainekset ovat edullisia ja niitä on helppo pitää aina varastossa. Tonnikala on hyvä proteiinin lähde, joka sopii loistavasti yhteen tomaattisen kastikkeen kanssa.

Näin onnistut ohjeessa tonnikalakastike pastalle

Step 1

Valmistelu: Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet hienoksi silpuksi.

Step 2

Kuullotus: Kuumenna öljy pannulla ja paista sipuleita muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.

Step 3

Keittäminen: Lisää pannulle valutettu tonnikala, tomaattimurska ja mausteet ja anna kiehua hiljalleen.

Step 4

Viimeistely: Kaada joukkoon kerma ja anna kastikkeen hautua vielä hetki ennen tarjoilua keitetyn pastan kanssa.

Lisävinkit ohjeeseen tonnikalakastike pastalle

Tonnikalakastike pastalle on monipuolinen pohja, jota voi muunnella helposti oman maun mukaan. Voit lisätä kastikkeeseen esimerkiksi oliiveja tai kapriksia tuomaan suolaisuutta. Jos haluat kastikkeesta tulisemman, lisää joukkoon hieman chilirouhetta tai tuoretta chiliä. Tuoreet yrtit kuten basilika tai persilja kannattaa lisätä vasta aivan lopuksi.

Jos kastike tuntuu liian paksulta, voit ohentaa sitä tilkkasella pastan keitinvettä. Valitse kestävä pastalaatu, jotta kokonaisuus pysyy hyvänä myös seuraavana päivänä. Tämä kastike on parasta heti tuoreeltaan tarjoiltuna.

Voit tutustua myös näihin resepteihin: täytetyt tomaatit tonnikalasalaatilla, kana hapanimeläkastikkeessa tai punasipuliconfit.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

2 tölkkiä tonnikalaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
400 g tomaattimurskaa
2 dl ruokakermaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl oreganoa
2 rkl rypsiöljyä

Valmistusaika

Välineet

Paistinpannu
Veitsi
Leikkuulauta
Paistolasta

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1067 kJ / 255 kcal
Rasva:14 gram
- Tyydyttynyt rasva:7 gram
Hiilihydraatit:6 gram
- Sokerit:4 gram
Proteiini:19 gram
Kuitu:2 gram
Suola:2.3 gram

Usein kysyttyä

Voiko tonnikalakastike pastalle pakastaa?

Kyllä, tonnikalakastike pastalle sopii hyvin pakastettavaksi. Anna kastikkeen jäähtyä kunnolla ennen kuin siirrät sen pakastusrasiaan. Se säilyy pakkasessa hyvänä noin kolme kuukautta.

Mitä yrttejä tonnikalakastike pastalle sopii parhaiten?

Tähän tonnikalakastike pastalle ohjeeseen sopivat erinomaisesti kuivattu oregano ja basilika. Voit myös kokeilla hienonnettua tuoretta persiljaa tuomaan raikkautta. Lisää yrtit keittämisen loppuvaiheessa parhaan aromin saamiseksi.

Sopiiko veteen säilötty tonnikala tähän kastikkeeseen?

Voit käyttää joko öljyyn tai veteen säilöttyä tonnikalaa. Jos valitset veteen säilötyn version, muista valuttaa vesi huolellisesti pois ennen pannulle lisäämistä. Öljyyn säilötty kala tuo kastikkeeseen usein hieman enemmän täyteläisyyttä.