Miksi tehdä one pot -pasta tonnikalalla
One pot -pasta tonnikalalla säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa keittiössä. Ruoka valmistuu alle puolessa tunnissa ja se on todella edullinen vaihtoehto. Tonnikala ja pasta ovat raaka-aineita, jotka säilyvät pitkään kaapissa valmiina käyttöön. Lapsetkin tykkäävät yleensä tästä pehmeästä ja tutusta mausta ilman turhaa säätöä.
Vaihe vaiheelta: one pot -pasta tonnikalalla
Valmistelu: Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli hienoksi silpuksi. Valuta tonnikalasta ylimääräinen neste pois siivilässä.
Keittäminen: Laita kattilaan pasta, sipulit, vesi, ruokakerma ja mausteet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja anna sen porista keskilämmöllä ilman kantta välillä sekoittaen.
Lisääminen: Kun pasta on melkein kypsää ja neste on imeytynyt, lisää joukkoon tonnikala ja sitruunamehu. Sekoita varovasti ja anna ruuan lämmetä vielä hetki kattilassa.
Viimeistely: Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita, kunnes se sulaa tasaisesti joukkoon. Tarjoile valmis annos heti lämpimänä.
Hyviä neuvoja, kun teet one pot -pasta tonnikalalla
Voit vaihtaa ruokakerman sulatejuustoon, jos haluat vielä täyteläisemmän maun ja rakenteen. Jos kaapissasi on kirsikkatomaatteja tai tuoretta pinaattia, ne sopivat erinomaisesti joukkoon loppuvaiheessa. one pot -pasta tonnikalalla on helppo muunnella lisäämällä esimerkiksi vähän chiliä tai erilaisia kuivattuja yrttejä. Muista sekoittaa pohjaa myöten keittämisen aikana, jotta pasta ei tartu kattilan pohjaan kiinni nesteen vähentyessä.
Jos kastike tuntuu liian paksulta, voit lisätä pienen tilkan vettä tai maitoa aivan loppuvaiheessa. Ruoka paranee entisestään, jos annat sen vetäytyä hetken kannen alla ennen tarjoilua.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
kalapata turskalla ja yrteillä,
sinisimpukat kermalla ja pekonilla tai
club sandwich kanalla.