Miksi tonnikala vuoassa on hyvä valinta
Tämä resepti on loistava valinta kiireiseen arkeen, koska tonnikala vuoassa valmistuu lähes itsestään uunissa. Tarvitset vain muutaman edullisen raaka-aineen, jotka usein löytyvät jo valmiiksi kotoa. Ruoka on täyttävää ja siitä riittää yleensä useammaksi päiväksi. Voit helposti muunnella makua erilaisilla mausteilla tai vihanneksilla.
Valmista tonnikala vuoassa näin
Valmistelu: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, mutta jätä se hieman kovaksi. Valuta vesi pois ja kaada pasta uunivuokaan. Lämmitä uuni 200 asteeseen tässä välissä.
Paistaminen: Hienonna sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Kuullota niitä pannulla tilkassa öljyä, kunnes ne pehmenevät kunnolla. Lisää tonnikala pannulle ja sekoita se sipulien joukkoon.
Sekoittaminen: Kaada tonnikalaseos uunivuokaan pastan päälle ja sekoita kevyesti. Mausta suolalla, pippurilla ja kuivatulla tillillä. Kaada ruokakerma tasaisesti kaikkien ainesten päälle.
Paistaminen: Ripottele juustoraaste pinnalle niin, että koko tonnikala vuoassa peittyy. Paista uunin keskiosassa noin puoli tuntia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Hyviä neuvoja, kun teet tonnikala vuoassa
Voit lisätä joukkoon herneitä tai maissia tuomaan väriä ja makeutta. Jos haluat täyteläisemmän maun, kokeile maustettuja ruokakermoja kuten kolmen juuston kermaa. tonnikala vuoassa onnistuu myös täysjyväpastasta, joka pitää nälän pidempään loitolla.
Varmista, että pasta ei kypsy liikaa keittäessä, jotta se pysyy hyvänä uunissa. Voit käyttää öljyyn säilöttyä tonnikalaa, jolloin voit hyödyntää osan öljystä sipulien paistamiseen. Jos pinta tummuu liian nopeasti, voit peittää vuoan loppuajaksi foliolla. Ruoka maistuu erinomaiselta myös seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
osterit salottisipulilla,
kotitekoinen medistermakkara tai
piirakka tonnikalalla ja purjolla.
