Etusivu » Kala ja äyriäiset » Tonnikala » Piirakka tonnikalalla ja purjolla

Piirakka tonnikalalla ja purjolla

Name: Piirakka tonnikalalla ja purjolla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Piirakka tonnikalalla ja purjolla
Ingredients: 1 suolainen piirakkapohja pakaste; 2 tölkkiä tonnikalapaloja vedessä; 1 iso purjo; 2 desilitraa ruokakermaa; 3 kananmunaa; 2 desilitraa juustoraastetta; 0,5 teelusikallista suolaa; 0,25 teelusikallista mustapippuria; 1 teelusikallinen sitruunamehua

Piirakka tonnikalalla ja purjolla on helppo ja maistuva suolainen leivonnainen arkeen tai juhlaan. Se valmistuu nopeasti, kun käytät valmista piirakkapohjaa ja säilyketonnikalaa. Purjo tuo täytteeseen mietoa sipulin makua ja mukavaa rakennetta. Voit tarjoilla piirakan sellaisenaan tai raikkaan salaatin kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.8 (5 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi piirakka tonnikalalla ja purjolla sopii arkeen

Piirakka tonnikalalla ja purjolla on erinomainen valinta, kun haluat valmistaa jotain täyttävää ja vaivatonta. Sen raaka-aineet säilyvät pitkään, joten voit pitää ne valmiina kaapissa. Purjon ja kalan yhdistelmä on klassinen ja se maistuu useimmille ruokailijoille. Piirakka on myös helppo ottaa mukaan evääksi töihin tai retkelle. Se säilyy hyvänä jääkaapissa ja maistuu erinomaiselta myös kylmänä.

Helppo tapa tehdä piirakka tonnikalalla ja purjolla

Step 1

Esivalmistelu: Ota piirakkapohja sulamaan ja painele se piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä haarukalla ja esipaista sitä 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Step 2

Täytteen valmistus: Hienonna purjo ja kuullota sitä hetki pannulla tilkassa öljyä, kunnes se pehmenee. Valuta tonnikala ja sekoita se purjon joukkoon kulhossa.

Step 3

Kermaseoksen teko: Sekoita toisessa kulhossa ruokakerma, kananmunat, suola, pippuri ja sitruunamehu tasaiseksi. Lisää puolet juustoraasteesta tähän seokseen.

Step 4

Paistaminen: Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle ja kaada kermaseos vuokaan. Ripottele loput juustoraasteesta pinnalle ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Vinkit ja niksit ohjeeseen piirakka tonnikalalla ja purjolla

Voit muunnella piirakkaa lisäämällä täytteeseen esimerkiksi tuoretta tilliä tai kapriksia. Jos haluat enemmän ruokaisuutta, voit lisätä joukkoon keitettyjä perunaviipaleita. piirakka tonnikalalla ja purjolla on parhaimmillaan, kun se saa vetäytyä hetken uunista ottamisen jälkeen.

Käytä mieluiten tonnikalapaloja hiutaleiden sijaan paremman rakenteen saamiseksi. Jos purjo on kovin multainen, muista pestä se huolellisesti halkaisemalla se pituussuunnassa. Voit korvata kerman kermaviilillä, jos haluat piirakasta hieman kevyemmän version. Pinnalle sopivat hyvin myös kirsikkatomaatit tuomaan väriä.

Saatat pitää myös näistä: kotitekoinen medistermakkara, osterit salottisipulilla tai kotitekoinen béarnaise.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

1 suolainen piirakkapohja pakaste
2 tölkkiä tonnikalapaloja vedessä
1 iso purjo
2 desilitraa ruokakermaa
3 kananmunaa
2 desilitraa juustoraastetta
0,5 teelusikallista suolaa
0,25 teelusikallista mustapippuria
1 teelusikallinen sitruunamehua

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1423 kJ / 340 kcal
Rasva:21 gram
- Tyydyttynyt rasva:10 gram
Hiilihydraatit:22 gram
- Sokerit:3 gram
Proteiini:16 gram
Kuitu:2 gram
Suola:850 milligram

Usein kysyttyä

Voiko piirakka tonnikalalla ja purjolla pakastaa?

Kyllä, piirakka tonnikalalla ja purjolla kestää hyvin pakastamista. Kääri jäähtynyt piirakka tiiviisti tai laita se rasiaan ja sulata hitaasti jääkaapissa ennen käyttöä.

Miten piirakka tonnikalalla ja purjolla pysyy mehevänä?

Mehevyys säilyy, kun et paista piirakkaa liian kauan ja käytät riittävästi kermaa. piirakka tonnikalalla ja purjolla on valmis, kun täyte on hyytynyt mutta tuntuu vielä hieman joustavalta keskeltä.

Mitä purjon tilalla voi käyttää tässä ohjeessa?

Jos purjoa ei ole saatavilla, voit käyttää tavallista sipulia tai kevätsipulia. Nämä vaihtoehdot sopivat erinomaisesti tonnikalan pariksi ja antavat hyvän maun tähän piirakkaan.