Etusivu » Kala ja äyriäiset » Tonnikala » Tonnikalamousse tillillä

Tonnikalamousse tillillä

Name: Tonnikalamousse tillillä
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Tonnikalamousse tillillä
Ingredients: 2 purkkia tonnikalaa öljyssä; 150 grammaa maustamatonta tuorejuustoa; 100 grammaa ranskankermaa; 1 ruukku tuoretta tilliä; 1 ruokalusikallinen sitruunamehua; 0,5 teelusikallista suolaa; 0,25 teelusikallista mustapippuria; 1 pieni punasipuli

Tonnikalamousse tillillä on helppo ja nopea valmistaa kylmäksi alkuruoaksi tai leivän päälle. Se sopii hyvin myös uuniperunan täytteeksi tai voileipäkakun väliin. Tämän ohjeen avulla onnistut tekemään raikkaan moussen, jossa maut ovat tasapainossa. Voit tarjoilla moussen heti tai antaa sen tekeytyä viileässä hetken aikaa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (7 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Syitä valita tonnikalamousse tillillä

Tonnikalamousse tillillä valmistuu vain muutamassa minuutissa ilman liettä tai uunia. Se on erinomainen valinta, kun haluat tarjota jotain maukasta ja kevyttä vieraille. Tuore tilli ja sitruuna tuovat kalalle sopivaa raikkautta. Voit muunnella reseptiä helposti lisäämällä joukkoon esimerkiksi kapriksia tai ruohosipulia.

Vaihe vaiheelta: tonnikalamousse tillillä

Step 1

Valmistele kala: Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy pois lävikön avulla. Siirrä valutettu kala keskikokoiseen kulhoon ja hienonna rakennetta hieman haarukalla.

Step 2

Hienonna ainekset: Kuori ja pilko punasipuli mahdollisimman hienoksi silpuksi. Hienonna koko ruukku tuoretta tilliä ja säästä pieni määrä koristelua varten.

Step 3

Sekoita mousse: Lisää kulhoon tuorejuusto ja ranskankerma. Sekoita joukkoon sipulisilppu, tilli sekä sitruunamehu ja mausta seos suolalla sekä mustapippurilla.

Step 4

Viimeistele ja tarjoile: Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Anna tonnikalamousse tillillä maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua ja koristele lopulla tillillä.

Tärkeät vinkit ohjeeseen tonnikalamousse tillillä

Voit käyttää tonnikalamousse tillillä valmistukseen joko öljyyn tai veteen säilöttyä kalaa. Jos valitset öljyversion, muista valuttaa se huolellisesti, jotta lopputulos ei ole liian löysä. Käytä aina tuoretta tilliä, sillä kuivattu yrtti ei anna samanlaista makua ja raikkautta.

Jos haluat massasta täysin sileää, voit käyttää sauvasekoitinta tai monitoimikonetta sekoittamiseen. Mousse säilyy jääkaapissa peitettynä pari päivää hyvänä. Se on parhaimmillaan, kun se on saanut tekeytyä viileässä vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Voit tutustua myös näihin resepteihin: kukkakaalikeitto, porsaan niska vuoassa tai pasta lohella ja pinaatilla.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

2 purkkia tonnikalaa öljyssä
150 grammaa maustamatonta tuorejuustoa
100 grammaa ranskankermaa
1 ruukku tuoretta tilliä
1 ruokalusikallinen sitruunamehua
0,5 teelusikallista suolaa
0,25 teelusikallista mustapippuria
1 pieni punasipuli

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1025 kJ / 245 kcal
Rasva:14 gram
- Tyydyttynyt rasva:8 gram
Hiilihydraatit:3 gram
- Sokerit:2 gram
Proteiini:21 gram
Kuitu:1 gram
Suola:700 milligram

Usein kysyttyä

Miten tonnikalamousse tillillä säilytetään?

Tonnikalamousse tillillä säilyy parhaiten jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa tai kelmulla peitettynä. Se kannattaa nauttia kahden päivän kuluessa valmistuksesta, jotta kala ja maitotuotteet pysyvät raikkaina.

Voiko tonnikalamousse tillillä valmistukseen käyttää kermaviiliä?

Voit käyttää kermaviiliä ranskankerman tilalla, mutta se tekee rakenteesta hieman juoksevampaa. Jotta tonnikalamousse tillillä pysyy rakenteeltaan jämäkkänä, tuorejuuston määrää voi tällöin hieman lisätä.

Mihin muuhun tätä moussea voi käyttää kuin leivän päälle?

Tämä herkullinen mousse sopii loistavasti uuniperunoiden täytteeksi tai dippikastikkeeksi tuoreille kasviksille. Voit myös käyttää sitä suolaisten tuulihattujen tai pienten keksien täytteenä juhlissa.