Syitä valita pastasalaatti tonnikalalla ja herneillä
Tämä ruoka on erinomainen valinta silloin, kun haluat jotain raikasta ja ruokaisaa ilman pitkää valmistusaikaa. pastasalaatti tonnikalalla ja herneillä on edullinen tapa ruokkia suurempikin joukko kerralla. Herneet tuovat kokonaisuuteen mukavaa makeutta ja tonnikala takaa hyvän maun. Resepti on myös hyvin muokattavissa sen mukaan, mitä aineksia kaapistasi löytyy.
Näin valmistat pastasalaatti tonnikalalla ja herneillä
Pastan valmistus: Keitä valitsemasi pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsä pasta siivilässä ja huuhtele se välittömästi kylmällä vedellä. Kylmä vesi pysäyttää kypsymisen ja estää pastaa tarttumasta toisiinsa.
Ainesten esikäsittely: Valuta tonnikalapurkeista ylimääräinen öljy pois siivilän läpi. Sulata pakasteherneet tarvittaessa lämpimässä vedessä ja valuta ne kuiviksi. Kuori punasipuli ja leikkaa se mahdollisimman pieniksi ja tasaisiksi kuutioiksi.
Kastikkeen sekoittaminen: Ota suuri kulho ja mittaa sinne kermaviili sekä sinappi. Lisää joukkoon suola, mustapippuri ja hienonnettu tuore tilli. Sekoita kastike tasaiseksi ja lisää joukkoon pilkottu sipuli.
Viimeistely: Lisää jäähtynyt pasta, tonnikala ja herneet kulhoon kastikkeen sekaan. Kääntele ainekset varovasti sekaisin lusikalla, jotta tonnikala ei murene liikaa. Anna valmiin salaatin levätä jääkaapissa vähintään hetki ennen tarjoilua.
Omat vinkkini ohjeeseen pastasalaatti tonnikalalla ja herneillä
Pastasalaatti tonnikalalla ja herneillä maistuu usein parhaalta seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet imeytyä pastaan. Jos haluat salaatista kevyemmän, voit korvata kermaviilin osittain maustamattomalla jogurtilla.
Käytä mielellään kierre- tai putkipastaa, koska ne keräävät kastiketta pintaansa paremmin kuin tasainen pasta. Lisäämällä joukkoon hieman sitruunamehua saat salaattiin kaivattua hapokkuutta. Voit myös lisätä mukaan kirsikkatomaatteja tai kurkkua tuomaan lisää rapeutta.
Saatat pitää myös näistä:
coq au vin,
surimisalaatti tai
katkarapuwrap.
