Etusivu » Kala ja äyriäiset » Pasta valkoisella kalalla ja kermalla

Pasta valkoisella kalalla ja kermalla

Name: Pasta valkoisella kalalla ja kermalla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Pasta valkoisella kalalla ja kermalla
Ingredients: 400 g pastaa; 400 g vaaleaa kalafileetä; 2 dl ruokakermaa; 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1 rkl voita; 1 tl suolaa; 0,5 tl mustapippuria; 1 rkl sitruunamehua; 0,5 ruukku tuoretta tilliä

Pasta valkoisella kalalla ja kermalla on helppo ja maukas arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Kermainen kastike ja pehmeä kala sopivat täydellisesti yhteen pastan kanssa. Voit käyttää tähän vaaleaa kalaa, kuten kuhaa, turskaa tai siikaa. Tämä ateria maistuu koko perheelle ja on samalla täyttävä.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (8 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mikä tekee ohjeesta pasta valkoisella kalalla ja kermalla hyvän

Tämä ruoka on loistava valinta silloin, kun haluat jotain hyvää ilman pitkää valmistusaikaa. pasta valkoisella kalalla ja kermalla on maultaan mieto ja hienostunut, mutta silti riittävän tuhti nälän siirtämiseen. Kala kypsyy kastikkeessa meheväksi ja säilyttää oman arominsa. Kerman tuoma täyteläisyys sitoo ainekset kauniisti yhteen.

Valmista pasta valkoisella kalalla ja kermalla näin

Step 1

Keittäminen: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta siivilässä, kun se on kypsää. Jätä hieman keitinvettä talteen myöhempää käyttöä varten. Laita pasta sivuun odottamaan kastikkeen valmistumista.

Step 2

Paistaminen: Hienonna sipuli ja valkosipuli pieneksi silpuksi. Kuutioi vaalea kala sopiviksi suupaloiksi ja poista mahdolliset ruodot. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuleita hetki, kunnes ne pehmenevät. Lisää kalapalat pannulle ja paista niitä varovasti muutaman minuutin ajan.

Step 3

Hauduttaminen: Kaada kerma pannulle sipulien ja kalan joukkoon. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. pasta valkoisella kalalla ja kermalla saa tässä vaiheessa makunsa ja kala kypsyy loppuun.

Step 4

Viimeistely: Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti. Jos kastike tuntuu liian paksulta, lisää tilkka pastan keitinvettä. Silppua päälle tuoretta tilliä ennen tarjoilua. Tarjoa pasta heti, kun se on vielä kuumaa.

Omat vinkkini ohjeeseen pasta valkoisella kalalla ja kermalla

Voit vaihtaa kalan lajia sesongin ja saatavuuden mukaan. Turska ja kuha ovat erinomaisia valintoja, koska niiden rakenne pysyy hyvänä kastikkeessa. Jos haluat enemmän makua, voit lisätä joukkoon hieman raastettua sitruunankuorta tai kapriksia. pasta valkoisella kalalla ja kermalla onnistuu parhaiten, kun et ylikypsennä kalaa pannulla.

Käytä laadukasta pastaa, joka imee kastikkeen itseensä hyvin. Putkimaiset pastat, kuten penne, toimivat tässä erityisen hyvin. Muista lisätä suolaa jo pastan keitinveteen, jotta maku on tasainen. Voit myös korvata osan kermasta sulatejuustolla, jos haluat vielä paksumman rakenteen.

Voit tutustua myös näihin resepteihin: moussaka lampaalla, karviaismarjahillo tai murskatut perunat parmesaanilla.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

400 g pastaa
400 g vaaleaa kalafileetä
2 dl ruokakermaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl voita
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 rkl sitruunamehua
0,5 ruukku tuoretta tilliä

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:2247 kJ / 537 kcal
Rasva:11 gram
- Tyydyttynyt rasva:6 gram
Hiilihydraatit:72 gram
- Sokerit:2 gram
Proteiini:32 gram
Kuitu:3 gram
Suola:1.5 gram

Usein kysyttyä

Mikä kala sopii parhaiten reseptiin pasta valkoisella kalalla ja kermalla?

Tähän reseptiin sopivat useimmat vähärasvaiset vaaleat kalat kuten kuha, turska, siika tai ahven. Valitse tuoretta tai pakastettua kalaa, joka on ruodotonta ja helppo paloitella. pasta valkoisella kalalla ja kermalla onnistuu parhaiten kiinteälihaisella kalalla.

Voiko pasta valkoisella kalalla ja kermalla valmistua pakastekalasta?

Kyllä, voit käyttää pakastettua vaaleaa kalaa tässä ruoassa. Sulata kala huolellisesti ja kuivaa sen pinta ennen paistamista, jotta kastikkeesta ei tule liian vetistä. pasta valkoisella kalalla ja kermalla säilyttää hyvän maun myös pakastekalaa käytettäessä.

Kuinka kauan ylijäänyt pasta säilyy jääkaapissa?

Valmis ruoka säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin kaksi päivää. Lämmitä se varovasti pannulla tai mikrossa ja lisää tarvittaessa tilkka kermaa tai vettä. Kala muuttuu helposti kuivaksi uudelleenlämmitettäessä, joten älä kuumenna sitä liian pitkään.