Miksi muffinit airfryerissa on hyvä valinta
Muffinit airfryerissa on kätevä tapa leipoa, koska laite kuumenee nopeasti ja säästää energiaa. Pieni paistotila varmistaa tasaisen kypsennyksen, jolloin taikina nousee kauniisti. Voit valmistaa vain muutaman leivonnaisen kerrallaan, mikä vähentää ruokahävikkiä. Tämä on mainio tapa opettaa lapsille leivontaa turvallisesti, sillä uunin käyttö on yksinkertaista.
Neljä helppoa vaihetta: muffinit airfryerissa
Valmistelu: Vaahdota kananmunat ja sokeri kulhossa kevyesti vispilällä sekoittaen. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki ennen lisäämistä.
Sekoittaminen: Lisää maito ja sulatettu voi munavaahdon joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa astiassa ja lisää ne taikinaan varovasti kääntelemällä.
Täyttäminen: Lisää mustikat taikinan joukkoon ja jaa massa muffinivuokiin. Täytä vuoat vain noin puolilleen, jotta muffinit airfryerissa mahtuvat nousemaan kunnolla.
Paistaminen: Aseta vuoat laitteen koriin ja paista 160 asteessa noin 15 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla ja anna niiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen muffinit airfryerissa
Muffinit airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun käytät tukevia silikonivuokia tai tuplapaperivuokia. Koska ilma kiertää voimakkaasti, kevyet paperivuoat saattavat liikkua tai menettää muotonsa paiston aikana. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne taikinaan jäisinä, jotta väri ei leviä liikaa. Voit myös koristella valmiit leivonnaiset tomusokerilla tai kuorrutteella, kun ne ovat täysin jäähtyneet.
Muista jättää hieman tilaa vuokien välille, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään jokaisen leivonnaisen ympärillä. Jokainen airfryer on teholtaan hieman erilainen, joten tarkista kypsyys muutama minuutti ennen ajan loppumista. Jos pinta tummuu liian nopeasti, voit laskea lämpötilaa hieman. Tämä perusohje toimii pohjana monille eri mauille, kuten omenalle tai suklaapaloille.
Löydät lisää inspiraatiota myös näistä:
suklaafondant airfryerissa,
scampit airfryerissa tai
maksapasteija airfryerissa.
