Etusivu » Airfryer » Ohukaiset airfryerissa

Ohukaiset airfryerissa

Name: Ohukaiset airfryerissa
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Ohukaiset airfryerissa
Ingredients: 5 dl maitoa; 2 kananmunaa; 2.5 dl vehnäjauhoja; 1 rkl sokeria; 0.5 tl suolaa; 25 g sulatettua voita

Ohukaiset airfryerissa valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti ilman perinteistä pannulla paistamista. Taikina sekoitetaan maidosta, vehnäjauhoista ja kananmunista tasaisen pehmeäksi. Ohukaisista tulee herkullisia, kun ne kypsennetään kuumassa ilmassa pienessä vuoassa. Tarjoa nämä letut hillon tai kermavaahdon kanssa välipalana.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (18 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi ohukaiset airfryerissa toimii hyvin

Ohukaiset airfryerissa on kätevä tapa valmistaa pieni määrä herkkuja kerralla ilman hellan ääressä seisomista. Laite kypsentää taikinan tasaisesti, eikä sinun tarvitse pelätä ohukaisen rikkoutumista kääntämisen aikana. Tämä valmistustapa vähentää myös keittiöön tulevaa paistokäryä merkittävästi. Se on mainio vaihtoehto silloin, kun haluat lettuja helposti ja siististi.

Näin valmistat ohukaiset airfryerissa

Step 1

Taikinan valmistus: Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vispilöi vehnäjauhot, sokeri ja suola joukkoon niin, ettei taikinaan jää paakkuja. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita seos tasaiseksi.

Step 2

Taikinan turvotus: Anna taikinan levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Turvottaminen parantaa ohukaisten rakennetta ja tekee niistä helpommin paistuvia. Tänä aikana jauhot imevät itseensä nestettä kunnolla.

Step 3

Laitteen valmistelu: Lämmitä airfryer 180 asteeseen ja aseta pieni vuoka koriin. Jos käytät leivinpaperia, varmista, että se on painettu reunoja vasten. Kaada ohut kerros taikinaa pohjalle.

Step 4

Paistaminen: Kypsennä ohukaiset airfryerissa noin 6 minuuttia riippuen niiden paksuudesta. Letun pinta saa olla hieman kullanruskea ja tuntuu kiinteältä. Nosta lettu varovasti pois ja toista sama lopputaikinan kanssa.

Parhaat vinkit ohjeeseen ohukaiset airfryerissa

Voit maustaa taikinan ripauksella vaniljasokeria tai kardemummaa tuomaan lisää makua. Jos haluat täydellisen pyöreitä lettuja, käytä pientä pyöreää uunivuokaa airfryerin korissa.

Ohukaiset airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun et tee niistä liian paksuja. Ohut kerros taikinaa takaa, että lettu kypsyy läpi asti ja säilyy pehmeänä. Voit voidella vuoan kevyesti öljyllä tai voilla ennen paistamista tarttumisen estämiseksi. Jos käytät leivinpaperia, leikkaa se tarkasti pohjan kokoiseksi, jotta ilma pääsee kiertämään mahdollisimman hyvin. Valmiit ohukaiset kannattaa peittää liinalla, jotta ne pysyvät lämpiminä tarjoiluun asti.

Jos pidät tästä reseptistä, kokeile myös tanskalainen joulumakkara airfryerissa, frittata airfryerissa tai pakastetut croissantit airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

5 dl maitoa
2 kananmunaa
2.5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
0.5 tl suolaa
25 g sulatettua voita

Valmistusaika

Välineet

Kulho
Vispilä
Airfryer
Pieni uunivuoka tai leivinpaperia

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1130 kJ / 270 kcal
Rasva:11 gram
- Tyydyttynyt rasva:6 gram
Hiilihydraatit:32 gram
- Sokerit:8 gram
Proteiini:10 gram
Kuitu:1 gram
Suola:450 milligram

Usein kysyttyä

Miten estän, ettei ohukaiset airfryerissa tartu kiinni vuokaan?

Voit käyttää pientä määrää rasvaa tai leivinpaperia vuoan pohjalla. Jos käytät leivinpaperia, varmista, että taikinan paino pitää paperin paikallaan ilmanvaihdon aikana. ohukaiset airfryerissa irtoavat helposti, kun pinta on kypsynyt riittävästi.

Kuinka monta minuuttia ohukaiset airfryerissa vaativat paistua?

Paistoaika on yleensä 5-8 minuuttia 180 asteessa. Aika riippuu siitä, kuinka paksun kerroksen taikinaa kaadat astiaan ja kuinka tehokas laitteesi on. Seuraa kypsymistä ensimmäisen kerran viiden minuutin kohdalla.

Voiko lettutaikinan valmistaa etukäteen ennen paistamista?

Taikina säilyy hyvin jääkaapissa jopa seuraavaan päivään saakka. Muista kuitenkin sekoittaa taikina huolellisesti uudelleen ennen kuin paistat ohukaiset airfryerissa. Tämä varmistaa, etteivät jauhot ole painuneet kulhon pohjalle.