Etusivu » Airfryer » Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa

Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa

Name: Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 annosta
Cuisine: Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa
Ingredients: 200 g jättikatkarapuja; 1 dl vehnäjauhoja; 1 kpl kananmuna; 1 dl korppujauhoja; 1 tl suolaa; 1 tl paprikajauhetta; 1 rkl öljyä

Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa valmistuvat nopeasti, ja niistä tulee erittäin rapeita. Tämä resepti on kevyt vaihtoehto perinteiselle uppopaistamiselle, sillä öljyä tarvitaan vain vähän. Rapea pinta ja mehukas sisus tekevät näistä täydellisen alkupalan tai välipalan.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (33 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Tämän takia katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa kannattaa tehdä

Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa on terveellisempi tapa nauttia rapeasta merenelävästä. Kuumailmapuhallus takaa tasaisen lopputuloksen ilman suuria määriä rasvaa tai käryä keittiössä. Valmistus on erittäin nopeaa, ja katkaravut säilyttävät rakenteensa paremmin kuin pannulla paistettaessa. Se on vaivaton tapa valmistaa näyttävää tarjottavaa pienessä ajassa.

Näin onnistut ohjeessa katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa

Step 1

Valmistelu: Sulata pakastekatkaravut tarvittaessa ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla. Varaa esille kolme kulhoa jauhoja, rikottua kananmunaa ja maustettuja korppujauhoja varten.

Step 2

Leivitys: Pyörittele katkaravut ensin vehnäjauhoissa, kasta ne sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoseokseen. Painele pinta kevyesti, jotta leivitys tarttuu tasaisesti joka puolelle.

Step 3

Asettelu: Laita leivitetyt katkaravut airfryerin koriin yhteen kerrokseen siten, etteivät ne koske toisiaan. Suihkauta tai sivele pintaan hieman ruokaöljyä parhaan rapsakkuuden varmistamiseksi.

Step 4

Paistaminen: Paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Käännä ravut puolivälissä paistoaikaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti molemmin puolin.

Tärkeät vinkit ohjeeseen katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa

Varmista, että katkaravut ovat täysin kuivia ennen jauhotusta, jotta leivitys ei irtoa paiston aikana. Voit kokeilla panko-jauhoja tavallisten korppujauhojen sijaan saadaksesi vieläkin rapeamman pinnan. katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun et täytä koria liian täyteen. Ilman pitää päästä kiertämään vapaasti jokaisen ravun ympärillä. Esilämmitä laite muutaman minuutin ajan ennen paistamista parhaan tuloksen saamiseksi.

Mausta korppujauhot rohkeasti esimerkiksi valkosipulijauheella tai chilillä. Tarjoile valmiit ravut välittömästi esimerkiksi valkosipulidiipin tai makean chilikastikkeen kanssa. Ne ovat parhaimmillaan heti valmistumisen jälkeen, kun pinta on vielä kuuma ja rapsakka.

Jos pidät tästä reseptistä, kokeile myös paistettu siankylki airfryerissa, paistettu kaurapuuro airfryerissa tai broilerikebab airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

200 g jättikatkarapuja
1 dl vehnäjauhoja
1 kpl kananmuna
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 rkl öljyä

Valmistusaika

Välineet

Airfryer
Kulhoja 3 kpl
Lautasliinaa
Pihdit

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1569 kJ / 375 kcal
Rasva:11 gram
- Tyydyttynyt rasva:2 gram
Hiilihydraatit:38 gram
- Sokerit:2 gram
Proteiini:28 gram
Kuitu:2 gram
Suola:1.2 gram

Usein kysyttyä

Miten katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa pysyvät rapeina?

Katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa pysyvät rapeina, kun käytät panko-jauhoja ja vähän öljyä pinnalla. Älä aseta rapuja päällekkäin korissa, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään jokaisen ravun ympärillä.

Kuinka kauan katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa paistetaan?

Katkaravut kypsyvät yleensä noin 8-10 minuutissa 200 asteessa. On tärkeää kääntää katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa kerran paiston aikana, jotta ne saavat kauniin värin molemmille puolille.

Voiko pakastekatkarapuja käyttää tähän reseptiin?

Kyllä voi, mutta ne täytyy sulattaa ja kuivata erittäin hyvin ennen leivitystä. Jos katkaravut jäävät kosteiksi, katkaravut friteeraustaikinassa airfryerissa voivat jäädä pinnaltaan pehmeiksi.