Hyviä syitä tehdä kasvismehu
Itse tehty kasvismehu on loistava tapa lisätä kasvisten määrää päivittäisessä ruokavaliossa. Kun valmistat mehun itse, tiedät tarkalleen mitä se sisältää ilman lisättyjä sokereita. Tuoreet raaka-aineet takaavat parhaan maun ja raikkauden jokaiseen nautittuun lasilliseen. Voit myös helposti muokata ainesosia omien mieltymystesi ja sesongin mukaan.
Näin onnistut ohjeessa kasvismehu
Puhdistus: Pese kaikki porkkanat, kurkku ja omena huolellisesti puhtaalla vedellä. Jos käytät luomutuotteita, sinun ei välttämättä tarvitse kuoria raaka-aineita ennen käyttöä.
Paloittelu: Leikkaa ainekset sopiviksi paloiksi mehulinkoa varten ja poista omenasta siemenkota. Kuori sitruuna veitsellä, jotta mehusta ei tule liian kitkerää.
Mehustus: Syötä palat mehulinkoon yksi kerrallaan ja anna koneen puristaa kaikki mehu talteen. Jos käytät tehosekoitinta, lisää tilkka vettä ja siivilöi seos lopuksi.
Tarjoilu: Sekoita valmis kasvismehu lusikalla ja kaada se laseihin nautittavaksi heti. Voit lisätä jäitä, jos haluat juomasta vieläkin kylmemmän ja raikkaamman.
Parhaat vinkit ohjeeseen kasvismehu
Jos haluat vaihtelua makuun, voit kokeilla lisätä joukkoon punajuurta tai lehtikaalia. kasvismehu säilyy jääkaapissa suljetussa pullossa noin vuorokauden, mutta maku on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen.
Jos mehun pinnalle muodostuu vaahtoa, voit poistaa sen helposti lusikalla ennen tarjoilua. Inkiväärin määrää voi lisätä, jos kaipaat juomaan enemmän potkua ja mausteisuutta. Muista pestä mehulinko heti käytön jälkeen, jotta vihannesten jäänteet eivät kuivu kiinni laitteeseen. Kylmät raaka-aineet suoraan jääkaapista tekevät mehusta heti valmista nautittavaksi ilman erillistä jäähdytystä. Porkkana ja omena tuovat juomaan juuri sopivasti luonnollista makeutta.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä:
kana punaisessa curryssa,
koldskål kammerjunkereilla tai
osterit tabascolla.
