Etusivu » Siipikarja » Kana » Italialainen kanavuoka

Italialainen kanavuoka

Name: Italialainen kanavuoka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italialainen kanavuoka
Ingredients: 600 g broilerin fileesuikaleita; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 400 g tomaattimurskaa; 1 dl kermaa; 1 rkl kuivattua oreganoa; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 150 g mozzarellaraastetta; 1 rkl öljyä

Italialainen kanavuoka on helppo ja maukas arkiruoka koko perheelle. Se yhdistää murean kanan, tomaattikastikkeen ja perinteiset yrtit kätevästi yhdessä vuoassa. Valmistus on vaivatonta, sillä ainekset saavat kypsyä uunissa täyteläiseksi kokonaisuudeksi. Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai vaikkapa raikkaan salaatin kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (28 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mitä hyvää ohjeessa italialainen kanavuoka on

Italialainen kanavuoka valmistuu melkein itsestään uunissa ja säästää aikaa keittiössä. Ruoka on täynnä aitoja makuja, jotka sopivat monenlaiseen makuun. Se säilyy hyvin ja maistuu usein vielä paremmalta seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä. Terveelliset raaka-aineet tekevät tästä ateriasta hyvän valinnan kiireiseen arkeen.

Valmista italialainen kanavuoka näin

Step 1

Valmistelu: Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka kevyesti öljyllä. Silppua sipuli ja valkosipuli hienoksi silpuksi leikkuulaudalla.

Step 2

Paistaminen: Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerin fileesuikaleita, kunnes ne saavat hieman väriä pintaan. Lisää sipulit ja kuullota niitä hetki kanan joukossa.

Step 3

Kastike: Kaada joukkoon tomaattimurska, kerma ja mausteet eli suola, pippuri ja oregano. Anna seoksen kiehahtaa nopeasti pannulla, jotta maut tasoittuvat.

Step 4

Uunissa: Kaada seos uunivuokaan ja levitä pinnalle mozzarellaraastetta. Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.

Lisävinkit ohjeeseen italialainen kanavuoka

Voit lisätä vuokaan myös tuoreita kirsikkatomaatteja tai oliiveja tuomaan lisää makua. Jos haluat täyttävämmän aterian, voit keittää pastaa tai riisiä lisukkeeksi. italialainen kanavuoka onnistuu hyvin myös broilerikoivista, mutta silloin paistoaikaa on syytä pidentää.

Tuore basilika pinnalle ripoteltuna antaa ruualle viimeistellyn ilmeen juuri ennen tarjoilua. Voit halutessasi korvata kerman ruokakermalla kevyemmän lopputuloksen saamiseksi. Muista antaa ruuan vetäytyä hetki uunista ottamisen jälkeen, jotta kastike hieman paksuuntuu.

Voit tutustua myös näihin resepteihin: pickles, tonnikalacarpaccio tai kermainen kukkakaalikeitto.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

600 g broilerin fileesuikaleita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
400 g tomaattimurskaa
1 dl kermaa
1 rkl kuivattua oreganoa
1 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
150 g mozzarellaraastetta
1 rkl öljyä

Valmistusaika

Välineet

Paistinpannu
Uunivuoka
Veitsi
Leikkuulauta

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1724 kJ / 412 kcal
Rasva:30 gram
- Tyydyttynyt rasva:12 gram
Hiilihydraatit:4 gram
- Sokerit:3 gram
Proteiini:40 gram
Kuitu:1 gram
Suola:1.8 gram

Usein kysyttyä

Voiko italialainen kanavuoka sisältää myös kasviksia?

Kyllä, voit lisätä joukkoon esimerkiksi paprikaa, kesäkurpitsaa tai pinaattia. Nämä kasvikset sopivat erinomaisesti tomaattipohjaiseen kastikkeeseen. italialainen kanavuoka on erittäin mukautuva resepti eri sesonkien mukaan.

Miten kauan italialainen kanavuoka säilyy jääkaapissa?

Valmis italialainen kanavuoka säilyy hyvänä jääkaapissa noin 3-4 päivää tiiviissä rasiassa. Voit lämmittää sen uudelleen mikrossa tai uunissa. Se on loistava eväsruoka töihin seuraavana päivänä.

Mitä juustoa kanavuoka vaatii päälleen?

Mozzarella on perinteinen valinta sen hyvän sulavuuden vuoksi. Voit kuitenkin käyttää myös parmesaania tai muuta juustoraastetta oman mieltymyksesi mukaan. Tärkeintä on, että juusto sulaa kauniisti kanan ja kastikkeen päälle.