Tämän takia kalkkunawrap kannattaa tehdä
Kalkkunawrap on erinomainen valinta silloin, kun haluat jotain kevyttä mutta ravitsevaa. Kalkkuna on vähärasvainen proteiinin lähde, joka pitää nälän poissa pitkään. Voit valmistaa wrapit etukäteen ja ottaa ne mukaan töihin tai retkelle. Se on myös loistava tapa käyttää jääkaappiin jääneitä vihanneksia.
Näin teet kalkkunawrap
Valmistelu: Pese kaikki vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla. Suikaloi paprika ja kurkku ohuiksi pätkiksi. Revi salaatti käsin pienemmiksi paloiksi tai leikkaa se veitsellä suikaleiksi.
Levittäminen: Aseta tortillaletut tasaiselle alustalle kuten leikkuulaudalle. Levitä jokaisen letun päälle tasainen kerros tuorejuustoa. Jätä reunoille hieman tyhjää tilaa, jotta kääriminen on helpompaa.
Täyttäminen: Asettele savukalkkunaviipaleet tuorejuuston päälle tasaisesti. Lisää salaatti, kurkku ja paprika kalkkunan päälle. Ripauta pinnalle hieman mustapippuria tuomaan lisämakua.
Kääriminen: Käännä tortillan sivut hieman täytteen päälle. Rullaa tortilla tiukaksi paketiksi alareunasta alkaen. Leikkaa valmis kalkkunawrap vinosti kahtia ja tarjoile heti.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen kalkkunawrap
Jos haluat kalkkunawrap-annoksesta ruokaisamman, voit lisätä täytteeseen keitettyä kvinoaa tai riisiä. Tuorejuuston sijaan voit käyttää myös maustettua majoneesia tai hummusta tuomaan vaihtelua. Jos otat wrapin mukaan evääksi, kääri se tiukasti leivinpaperiin tai folioon. Näin kalkkunawrap pysyy koossa ja säilyy raikkaana pidempään.
Voit myös paahtaa tortillaletun kevyesti pannulla ennen täyttämistä, jos pidät rapeammasta rakenteesta. Kokeile rohkeasti eri yrttejä kuten tuoretta persiljaa tai basilikaa täytteen joukossa. Myös fetajuusto tai avokado sopivat erinomaisesti kalkkunan kaveriksi.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
lohi vuoassa pinaatin kanssa,
äyriäiskeitto katkaravuilla tai
paneer masala.
