Miksi kanatacot sopii arkeen
Kanatacot valmistuvat todella nopeasti ja ne vaativat vain vähän esivalmisteluja. Kana kypsyy pannulla muutamassa minuutissa, joten nälkäiset ruokailijat saavat ruokaa nopeasti. Voit muunnella täytteitä helposti sen mukaan, mitä kaapistasi löytyy. Tuoreet kasvikset ja limen mehu tuovat annokseen ihanaa raikkautta.
Valmista kanatacot näin
Kanan valmistus: Leikkaa kanafileet pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista kanaa, kunnes se on täysin kypsää. Lisää tacomauste ja tilkka vettä pannulle ja anna kiehua hetki.
Kasvisten pilkkominen: Suikaloi kaali tai salaatti mahdollisimman hienoksi. Voit myös hienontaa korianterin ja leikata limen lohkoiksi valmiiksi tarjoilua varten. Mitä ohuempaa silppua teet, sitä paremmin maut sekoittuvat.
Tortillojen lämmitys: Lämmitä tortillat mikrossa tai uunissa ohjeen mukaan. Voit myös käyttää kuivaa paistinpannua, jos haluat niihin hieman enemmän väriä ja rapeutta. Pidä tortillat lämpiminä liinan alla.
Annosten kokoaminen: Täytä lämpimät tortillat maustetulla kanalla ja lisukkeilla. Lisää päälle salsaa, ranskankermaa ja runsaasti tuoretta korianteria. Purista päälle hieman limen mehua juuri ennen syömistä.
Vinkit, joilla kanatacot onnistuu
Voit käyttää kanaan myös valmista grillattua broileria, jolloin kanatacot valmistuvat entistä nopeammin. Jos haluat enemmän tulisuutta, lisää joukkoon tuoretta chiliä tai tulista kastiketta. Marinoidut punasipulit sopivat erinomaisesti täytteeksi ja tuovat mukavaa happamuutta.
Kokeile vaihtaa ranskankerma kreikkalaiseen jogurttiin, jos haluat kevyemmän version. Maissitortillat tuovat annokseen autenttista makua, mutta tavalliset vehnätortillat toimivat myös hyvin. Muista lämmittää tacot juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät pehmeinä.
Saatat pitää myös näistä:
ranskalainen kalapata äyriäisillä,
porsaan sisäfilee uunissa tai
alkuruoka kylmäsavulohesta.
