Tämän takia keisarihummeri tillillä ja sitruunalla kannattaa tehdä
Keisarihummeri tillillä ja sitruunalla valmistuu todella nopeasti ja lopputulos on aina vaikuttava. Raikas tuore tilli ja hapokas sitruuna tasapainottavat hummerin mehevää lihaa erinomaisesti. Tämä yhdistelmä on klassinen ja se toimii varmasti erilaisissa tilaisuuksissa. Voit valmistaa annoksen helposti kotona ilman monimutkaisia keittiövälineitä.
Valmista keisarihummeri tillillä ja sitruunalla näin
Valmistelu: Halkaise keisarihummerit pitkittäin ja poista tumma suoli. Huuhtele ne nopeasti kylmällä vedellä ja taputtele pinta kuivaksi paperilla.
Paistaminen: Kuumenna voi pannulla ja lisää sekaan hienonnettu tuore tilli. Aseta hummerit pannulle lihapuoli alaspäin ja paista niitä muutama minuutti.
Maustaminen: Purista hummerien päälle sitruunamehua ja ripottele pinnalle suolaa sekä mustapippuria. Käännä hummerit ja paista vielä minuutti kuoren puolelta.
Tarjoilu: Nosta hummerit vadille ja kaada pannulta lämmin voikastike niiden päälle. Koristele annos tuoreella tillillä ja tarjoa heti sitruunalohkojen kanssa.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen keisarihummeri tillillä ja sitruunalla
Keisarihummeri tillillä ja sitruunalla on parasta, kun käytät mahdollisimman tuoreita raaka-aineita. Jos käytät pakastettuja hummereita, muista sulattaa ne hitaasti jääkaapissa ennen paistamista. Varo paistamasta lihaa liian kauan, jotta se säilyy mehukkaana eikä muutu sitkeäksi.
Voit lisätä pannulle pienen määrän hienonnettua valkosipulia, jos haluat annokseen hieman enemmän syvyyttä. Tarjoile valmis ruoka rapean vaalean leivän kanssa, jotta voit kerätä herkullisen voikastikkeen lautaselta. Käytä aina tuoretta tilliä kuivatun sijaan, sillä se antaa parhaan aromin ja värin.
Lisää inspiraatiota löydät myös näistä:
nuudelit maapähkinäkastikkeella,
täytetty kalkkunanrinta tai
lohi grillissä.
