Etusivu » Airfryer » Vihannespihvit airfryerissa

Vihannespihvit airfryerissa

Name: Vihannespihvit airfryerissa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 annosta
Cuisine: Vihannespihvit airfryerissa
Ingredients: 200 g porkkanaraastetta; 200 g perunaraastetta; 1 kananmuna; 30 g korppujauhoja; 50 g juustoraastetta; 5 g suolaa; 2 g mustapippuria; 10 g öljyä

Vihannespihvit airfryerissa valmistuvat helposti ja ne ovat mainio tapa lisätä kasvisten määrää ruokavaliossa. Nämä pihvit saavat laitteessa rapean pinnan ja ne pysyvät sisältä mukavan mehevinä. Voit käyttää taikinaan sesongin kasviksia tai niitä aineksia, joita sattuu juuri nyt löytymään kaapista. Tarjoile pihvit sellaisenaan tai vaikkapa perunamuusin ja raikkaan kastikkeen kanssa.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.8 (5 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Hyviä syitä tehdä vihannespihvit airfryerissa

Kun valmistat vihannespihvit airfryerissa, tarvitset huomattavasti vähemmän paistorasvaa kuin perinteisellä pannulla paistaessa. Laite kierrättää kuumaa ilmaa tehokkaasti, mikä takaa pihveille tasaisen kypsymisen ja kauniin värin ilman jatkuvaa vahtimista. Säästät samalla aikaa, sillä voit hoitaa muita keittiöaskareita pihvien paistuessa itsekseen korissa. Keittiö pysyy myös siistimpänä, koska rasvaroiskeet eivät leviä liedelle tai työtasoille.

Vaihe vaiheelta: vihannespihvit airfryerissa

Step 1

Esivalmistelu: Kuori ja raasta porkkanat sekä perunat hienoksi raasteeksi isoon kulhoon. Purista raasteesta kaikki ylimääräinen neste pois mahdollisimman huolellisesti käsillä, jotta pihvien rakenteesta tulee kiinteä.

Step 2

Sekoittaminen: Lisää kuivattuun kasvisraasteeseen kananmuna, korppujauhot, juustoraaste ja mausteet. Sekoita massa tasaiseksi lusikalla ja anna sen levätä hetki, jotta korppujauhot turpoavat ja sitovat massan paremmin.

Step 3

Muotoilu: Muotoile massasta käsin tasaisia ja kiinteitä pihvejä suoraan airfryerin koriin. Voitele pihvien pinta kevyesti öljyllä, jotta vihannespihvit airfryerissa paistuvat kauniin kultaisiksi.

Step 4

Paistaminen: Kypsennä pihvejä 180 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin kypsiä. Käännä pihvit kerran paistamisen puolivälissä, jotta ne saavat tasaisen värin kummallekin puolelle.

Hyviä neuvoja, kun teet vihannespihvit airfryerissa

Onnistumisen kannalta on tärkeää, että raastetut kasvikset ovat mahdollisimman kuivia ennen muiden ainesten lisäämistä. Voit kokeilla myös muita kasviksia kuten palsternakkaa tai hienonnettua purjoa tuomaan lisää makua pihveihin. Jos massa tuntuu liian löysältä, lisää hieman korppujauhoja tai jauhoja sideaineeksi. vihannespihvit airfryerissa ovat parhaimmillaan, kun ne saavat rauhassa levätä hetken ennen tarjoilua.

Voit helposti tuunata pihvejä lisäämällä joukkoon erilaisia yrttejä kuten tuoretta persiljaa tai ruohosipulia. Valkosipuli ja pieni määrä chiliä antavat pihveille mukavasti luonnetta. Muista asettaa pihvit koriin siten, että niiden väliin jää hieman tilaa ilman kiertämistä varten. Jos paistat suuren erän, tee se mieluummin kahdessa osassa parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.

Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös kuppikakut airfryerissa, pizzapaahtoleipä airfryerissa tai broilerin rintafileet airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

200 g porkkanaraastetta
200 g perunaraastetta
1 kananmuna
30 g korppujauhoja
50 g juustoraastetta
5 g suolaa
2 g mustapippuria
10 g öljyä

Valmistusaika

Välineet

Raastin
Kulho
Lasta
Airfryer

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1318 kJ / 315 kcal
Rasva:12 gram
- Tyydyttynyt rasva:5 gram
Hiilihydraatit:38 gram
- Sokerit:4 gram
Proteiini:14 gram
Kuitu:5 gram
Suola:2.5 gram

Usein kysyttyä

Miten vihannespihvit airfryerissa pysyvät parhaiten koossa?

Tärkeintä on puristaa kaikki ylimääräinen neste pois kasvisraasteesta ennen taikinan tekoa. Kananmuna ja korppujauhot toimivat sideaineina, jotka pitävät ainekset tiukasti yhdessä paistamisen aikana. Jos massa on liian kosteaa, vihannespihvit airfryerissa voivat murentua helpommin.

Voiko vihannespihvit airfryerissa pakastaa myöhempää käyttöä varten?

Kyllä, voit pakastaa valmiiksi paistetut vihannespihvit airfryerissa, kun ne ovat jäähtyneet. Lämmitä ne myöhemmin uudelleen airfryerissa muutaman minuutin ajan 180 asteessa. Näin pihvit säilyttävät rapean pintansa ja maistuvat taas vastapaistetuilta.

Voiko reseptissä käyttää muita juustoja?

Voit vaihtaa juustoraasteen oman makusi mukaan esimerkiksi emmentaliin tai parmesaaniin. Juusto tuo pihveihin hyvää makua ja auttaa samalla rakenteen sitomisessa. Voimakkaampi juusto antaa pihveille enemmän luonnetta ja suolaisuutta.