Miksi steak airfryerissa on hyvä valinta
Steak airfryerissa valmistuu nopeasti, koska kuuma ilma kiertää tehokkaasti lihan ympärillä. Laite lämpenee huomattavasti nopeammin kuin perinteinen uuni, mikä säästää aikaa arkena. Voit helposti säädellä kypsyyttä muuttamalla paistoaikaa lihan paksuuden mukaan. Tämä tekniikka on myös vaivaton vaihtoehto pannulla paistamiselle.
Neljä helppoa vaihetta: steak airfryerissa
Esivalmistelu: Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä ja kuivaa sen pinta huolellisesti talouspaperilla. Hiero lihan pintaan ohut kerros öljyä ja mausta se suolalla sekä pippurilla kummaltakin puolelta.
Kypsennys: Esilämmitä laite kahteensataan asteeseen ja aseta liha koriin niin, että ilma pääsee kiertämään sen ympärillä. Paista pihviä ensin viisi minuuttia yhdeltä puolelta.
Kääntäminen: Käännä liha ja jatka paistamista vielä noin kolmesta viiteen minuuttiin halutun kypsyyden saavuttamiseksi. Tarkista sisälämpö mittarilla, jos haluat varmistaa tarkan lopputuloksen.
Lepääminen: Nosta valmis steak airfryerissa pois korista ja kääri se löyhästi folioon lepäämään. Anna lihan vetäytyä viisi minuuttia, jotta lihasnesteet tasaantuvat ja lopputulos on mahdollisimman mehukas.
Hyviä neuvoja, kun teet steak airfryerissa
Pihvin paksuus vaikuttaa merkittävästi tarvittavaan paistoaikaan, joten tarkkaile lihaa kypsennyksen loppuvaiheessa. Jos pidät verisestä pihvistä, lyhennä aikaa, kun taas kypsä pihvi vaatii hieman pidemmän käsittelyn. On tärkeää, että steak airfryerissa saa levätä kunnolla ennen leikkaamista, jotta nesteet eivät valu ulos.
Voit kokeilla eri mausteita, kuten valkosipulijauhetta tai kuivattuja yrttejä, tuomaan vaihtelua makuun. Muista aina esilämmittää laite, jotta lihan pinta alkaa paistua heti alusta alkaen. Jos teet useita pihvejä kerralla, älä laita niitä päällekkäin korissa.
Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös
mustikkamuffinit airfryerissa,
leipä airfryerissa tai
scones-leivonnaiset airfryerissa.
