Etusivu » Airfryer » Pikkuleivät airfryerissa

Pikkuleivät airfryerissa

Name: Pikkuleivät airfryerissa
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 12 annosta
Cuisine: Pikkuleivät airfryerissa
Ingredients: 100 g voita pehmeänä; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl vaniljasokeria; 50 g suklaahippuja

Pikkuleivät airfryerissa valmistuvat nopeasti ja helposti ilman tavallisen uunin lämmittämistä. Tämä tapa säästää aikaa ja antaa kekseille ihanan rapsakan pinnan. Taikinan valmistus on yksinkertaista ja voit käyttää perusraaka-aineita, joita löytyy usein jo kotoa. Airfryer paistaa pikkuleivät tasaisesti, ja lopputulos on todella herkullinen.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.9 (33 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mitä hyvää ohjeessa pikkuleivät airfryerissa on

Pikkuleivät airfryerissa on kätevä valinta, kun haluat pienen määrän vastaleivottuja herkkuja nopeasti. Laite lämpenee huomattavasti nopeammin kuin perinteinen uuni, ja voimakas kiertoilma tekee reunoista mukavan rapeita. Voit paistaa vain muutaman pikkuleivän kerrallaan, jos haluat säästää lopputaikinan myöhemmäksi. Keksien rakenne pysyy sisältä pehmeänä, ja pinta saa kauniin värin lyhyessä ajassa.

Näin valmistat pikkuleivät airfryerissa

Step 1

Taikinan valmistus: Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kulhossa vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita seos tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään toisessa astiassa ennen lisäämistä taikinaan.

Step 2

Kuivien aineiden lisäys: Siivilöi jauhot ja leivinjauhe voivaahdon joukkoon. Kääntele taikina tasaiseksi nuolijalla ja lisää lopuksi suklaahiput mukaan. Älä vaivaa taikinaa liikaa, jotta pikkuleivät pysyvät mureina.

Step 3

Muotoilu: Pyörittele taikinasta noin 12 pientä palloa käsissäsi. Aseta pallot airfryerin koriin leivinpaperin päälle ja jätä niiden väliin reilusti tilaa. Paina palloja hieman litteämmiksi, jotta pikkuleivät airfryerissa paistuvat tasaisesti.

Step 4

Paistaminen: Paista pikkuleipiä 160 asteessa noin 8 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hetki korissa ennen siirtämistä, jotta ne ehtivät jähmettyä kunnolla. Tarjoile keksit täysin jäähtyneinä kylmän maidon tai kahvin kanssa.

Lisävinkit ohjeeseen pikkuleivät airfryerissa

Pikkuleivät airfryerissa onnistuvat parhaiten, kun käytät huoneenlämpöistä voita. Voit vaihdella makua lisäämällä taikinaan pähkinöitä tai vaihtamalla suklaan lajia. Jos korisi on pieni, paista keksit useammassa erässä, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti jokaisen keksin ympärillä.

Leikkaa leivinpaperi hieman korin pohjaa pienemmäksi, jotta se ei nouse vastuksia vasten ilmavirran mukana. Jos haluat oikein sitkeitä keksejä, lyhennä paistoaikaa yhdellä minuutilla. Anna keksien aina levätä paiston jälkeen, koska ne ovat airfryerista tullessaan hyvin pehmeitä ja hajoavat helposti.

Jos haluat tehdä lisää samankaltaisia reseptejä, katso myös sämpylät airfryerissa, mozzarellatikut airfryerissa tai lohimedaljongit airfryerissa.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

100 g voita pehmeänä
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
50 g suklaahippuja

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:699 kJ / 167 kcal
Rasva:8.5 gram
- Tyydyttynyt rasva:5.4 gram
Hiilihydraatit:20.4 gram
- Sokerit:9.2 gram
Proteiini:2 gram
Kuitu:0.7 gram
Suola:83 milligram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan pikkuleivät airfryerissa säilyvät hyvinä?

Pikkuleivät säilyvät huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa noin viikon ajan. Ne pysyvät rapeina ja maukkaina, kunhan rasia on suljettu huolellisesti. Voit myös pakastaa valmiit pikkuleivät airfryerissa myöhempää käyttöä varten.

Miksi pikkuleivät airfryerissa leviävät liikaa paiston aikana?

Liiallinen leviäminen johtuu usein liian pehmeästä voista tai siitä, että taikina on liian lämmintä. Voit viilentää taikinapalloja jääkaapissa kymmenen minuuttia ennen paistamista. Tämä auttaa pitämään pikkuleivät airfryerissa paremmin koossa ja antaa niille hyvän rakenteen.

Voiko pikkuleivät airfryerissa paistaa ilman leivinpaperia?

Leivinpaperin käyttö on suositeltavaa, jotta taikina ei tartu kiinni korin pohjan reikiin. Jos jätät paperin pois, varmista että kori on puhdas ja voideltu kevyesti öljyllä. pikkuleivät airfryerissa on kuitenkin paljon helpompi nostaa pois ehjinä, kun käytät pientä palaa leivinpaperia.