Miksi makkaralautanen on hyvä valinta
Makkaralautanen on erittäin nopea valmistaa, mikä säästää aikaa kiireisessä arjessa. Kaikki ainekset löytyvät yleensä tavallisesta ruokakaupasta ilman pitkää etsimistä. Annos on edullinen, ja se maistuu yleensä koko perheelle lapsista aikuisiin. Voit käyttää valmistukseen joko uunia tai paistinpannua tilanteen mukaan.
Neljä helppoa vaihetta: makkaralautanen
Esivalmistelu: Lämmitä uuni 225 asteeseen ja levitä ranskanperunat uunipellille leivinpaperin päälle. Paista perunoita uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita. Käännä perunoita kerran paistamisen aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Pilkkominen: Leikkaa makkara sopiviksi suupaloiksi tai viipaleiksi odottaessasi perunoiden kypsymistä. Silppua samalla sipuli hienoksi silpuksi lautaselle valmiiksi. Voit käyttää myös valmista sipulirouhetta, jos haluat säästää aikaa.
Paistaminen: Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen tilkka öljyä makkaroita varten. Paista makkarapaloja pannulla muutama minuutti, kunnes ne saavat kauniin ruskean värin. Makkaroiden pitää olla kuumia ja hieman rapeita pinnaltaan.
Kokoaminen: Jaa ranskanperunat ja paistetut makkarat kahdelle lautaselle. Lisää päälle sipulisilppu, kurkkusalaatti, ketsuppi ja sinappi oman maun mukaan. Tarjoile valmis makkaralautanen heti, kun kaikki osat ovat vielä kuumia.
Parhaat vinkit ohjeeseen makkaralautanen
Voit tehdä annoksesta ruokaisamman lisäämällä joukkoon paistetun kananmunan tai siivun juustoa. Jos haluat kevyemmän version, kokeile makkaran sijaan kalkkunanakkia tai vähärasvaista grillimakkaraa. Mausteet kuten paprikajauhe tai grillimauste sopivat hyvin ranskanperunoiden päälle tuomaan lisämakua.
Sipulin voi myös kuullottaa nopeasti pannulla makkaran kanssa, jos et pidä raa’an sipulin voimakkaasta mausta. makkaralautanen on helppo muokata myös kasviversioksi käyttämällä kasvisperäisiä makkaroita. Muista antaa perunoiden paistua riittävän kauan, jotta saat niistä mahdollisimman rapeita ja herkullisia. Annokseen voi lisätä myös valkosipulimajoneesia tuomaan lisää täyteläisyyttä.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
kasviscurry,
suklaakakku tai
katkaravut valkosipulilla ja chilillä.
