Etusivu » Kala ja äyriäiset » Katkaravut » Katkaravut valkoviinissä

Katkaravut valkoviinissä

Name: Katkaravut valkoviinissä
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 annosta
Cuisine: Katkaravut valkoviinissä
Ingredients: 500 g kuorittuja katkarapuja; 2 rkl voita; 3 valkosipulinkynttä; 1 dl kuivaa valkoviiniä; 1 rkl sitruunamehua; 0.5 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; 1 kourallinen tuoretta persiljaa

Katkaravut valkoviinissä on klassinen ja tyylikäs ruoka, joka valmistuu nopeasti. Valkoviini antaa katkaravuille hienon maun ja valkosipuli tuo siihen mukavaa potkua. Tämä annos sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi tuoreen vaalean leivän tai pastan kanssa. Voit nauttia sen alkupalana tai kevyenä pääruokana.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.9 (16 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mikä tekee ohjeesta katkaravut valkoviinissä hyvän

Tämä ohje on erinomainen valinta, kun haluat jotain hyvää mutta vaivatonta. katkaravut valkoviinissä valmistuvat vain muutamassa minuutissa, joten se säästää aikaa keittiössä. Maut ovat tasapainoisia ja raikkaita, mikä tekee ruuasta suositun monessa kodissa. Laadukkaat raaka-aineet varmistavat onnistuneen lopputuloksen joka kerta.

Näin teet katkaravut valkoviinissä

Step 1

Valmistelu: Sulata pakastetut katkaravut siivilässä ja valuta niistä ylimääräinen vesi pois. Hienonna valkosipulinkynnet ja pese tuore persilja valmiiksi.

Step 2

Kuullottaminen: Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen voi. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja anna sen pehmentyä hetki miedolla lämmöllä.

Step 3

Keittäminen: Kaada valkoviini pannulle ja anna sen kiehahtaa muutaman minuutin ajan, jotta maku tiivistyy. Lisää joukkoon sitruunamehu, suola ja mustapippuri.

Step 4

Viimeistely: Lisää katkaravut pannulle ja lämmitä niitä vain parin minuutin ajan. Ripottele päälle hienonnettu persilja ja tarjoile katkaravut valkoviinissä välittömästi.

Lisävinkit ohjeeseen katkaravut valkoviinissä

Älä paista katkarapuja liian pitkään, jotta ne säilyttävät mehukkuutensa eivätkä muutu sitkeiksi. katkaravut valkoviinissä onnistuvat parhaiten, kun käytät kuivaa ja laadukasta valkoviiniä. Jos haluat annokseen enemmän täyteläisyyttä, voit lisätä pannulle pienen tilkan kuohukermaa lopuksi.

Tuore chili antaa kivaa lisälämpöä, jos pidät mausteisemmasta ruuasta. Muista kuivata ravut hyvin ennen pannulle laittoa, jotta kastikkeesta ei tule liian vesittynyt. Tarjoile ruoka heti valmistuksen jälkeen, sillä se on parhaimmillaan kuumana.

Katso myös lasagne linsseillä, sienikeitto tai täytetty kalkkuna, jos haluat lisää ideoita.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

500 g kuorittuja katkarapuja
2 rkl voita
3 valkosipulinkynttä
1 dl kuivaa valkoviiniä
1 rkl sitruunamehua
0.5 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria
1 kourallinen tuoretta persiljaa

Valmistusaika

Välineet

Paistinpannu
Veitsi
Leikkuulauta
Paistinlasta

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1448 kJ / 346 kcal
Rasva:14 gram
- Tyydyttynyt rasva:8 gram
Hiilihydraatit:5 gram
- Sokerit:1 gram
Proteiini:45 gram
Kuitu:1 gram
Suola:750 milligram

Usein kysyttyä

Voiko katkaravut valkoviinissä valmistaa pakastetuista ravuista?

Kyllä, voit käyttää pakastettuja katkarapuja tähän reseptiin. Muista sulattaa ne kokonaan ja valuttaa huolellisesti ennen käyttöä, jotta katkaravut valkoviinissä pysyvät maukkaina.

Millainen viini sopii parhaiten reseptiin katkaravut valkoviinissä?

Kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Pinot Grigio, toimii parhaiten. Se tuo sopivaa hapokkuutta, joka tasapainottaa makua, kun valmistat katkaravut valkoviinissä kotona.

Mitä lisukkeita kannattaa tarjota näiden katkarapujen kanssa?

Tuore patonki on perinteinen valinta, koska sillä saa imeytettyä herkullisen valkoviinikastikkeen. Myös keitetty spagetti tai vaalea riisi sopivat erinomaisesti täydentämään ateriaa.