Tämän takia kanafajitat kannattaa tehdä
Kanafajitat valmistuvat yhdellä pannulla, joten tiskiä syntyy vähän. Se on terveellinen valinta, koska siinä on paljon tuoreita kasviksia ja vähärasvaista kanaa. Makuja on helppo säätää omien mieltymysten mukaan lisäämällä enemmän tai vähemmän mausteita. Ruoka sopii mainiosti sekä arki-illaksi että rennoksi viikonlopputarjoiluksi.
Näin onnistut ohjeessa kanafajitat
Esivalmistelu: Leikkaa kanan rintafileet ohuiksi suikaleiksi leikkuulaudalla. Puhdista paprikat ja suikaloi ne sekä sipuli sopivan kokoisiksi paloiksi. Mittaa mausteet valmiiksi pieneen astiaan, jotta ne on helppo lisätä myöhemmin.
Paistaminen: Kuumenna öljy paistinpannulla korkealla lämmöllä ja lisää kanasuikaleet. Paista kanaa, kunnes se saa kauniin värin ja on melkein kypsää. Siirrä kanat hetkeksi sivuun tai työnnä ne pannun reunalle.
Kasvikset: Lisää pannulle suikaloidut paprikat ja sipulit ja paista niitä muutaman minuutin ajan. Kasvisten tulee pehmetä hieman, mutta niissä saa säilyä pieni purenta. Sekoita kanat takaisin kasvisten joukkoon ja lisää kaikki mausteet.
Viimeistely: Kääntele seosta pannulla vielä hetki, jotta maut tasaantuvat ja kana kypsyy täysin. Lämmitä tortillaletkut pakkauksen ohjeen mukaan mikrossa tai uunissa. Täytä letkut pannulla olevalla seoksella ja nauti heti.
Parhaat vinkit ohjeeseen kanafajitat
Voit vaihdella kasvisten määrää ja käyttää eri värisiä paprikoita tuomaan väriä ruokaan. Jos haluat enemmän tulisuutta, lisää joukkoon tuoretta chiliä tai chilijauhetta maun mukaan. kanafajitat maistuvat erinomaiselta myös lime-mehun ja tuoreen korianterin kanssa tarjoiltuna.
Laita tarjolle myös kermaviiliä tai salsaa, jotka tuovat mehevyyttä kokonaisuuteen. Jos teet suuremman erän, voit säilyttää täytettä jääkaapissa seuraavaan päivään. Lämmitä täyte pannulla ennen tarjoilua, jotta maku ja koostumus pysyvät hyvinä. kanafajitat on helppo pakata myös evääksi mukaan.
Voit tutustua myös näihin resepteihin:
avokado katkaravuilla,
kardemummasämpylät tai
kurpitsapiirakka.
