Hyviä syitä tehdä hampurilainen airfryerissa
Hampurilainen airfryerissa valmistuu tasaisesti, koska kuuma ilma kiertää pihvin ympärillä joka puolelta. Rasva valuu pois pihvistä korin pohjalle, mikä tekee lopputuloksesta hieman kevyemmän mutta silti maukkaan. Airfryer ei vaadi esilämmitystä samalla tavalla kuin tavallinen uuni, joten nälkä talttuu nopeasti. Myös sämpylöiden paahtaminen onnistuu kätevästi samassa laitteessa pihvien jälkeen.
Helppo tapa tehdä hampurilainen airfryerissa
Valmistelu: Muotoile jauhelihasta kaksi tasakokoista pihviä ja mausta ne suolalla sekä pippurilla molemmin puolin. Paina pihvien keskelle pieni syvennys peukalolla, jotta ne pysyvät tasaisina paiston aikana.
Paistaminen: Aseta pihvit airfryerin koriin niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Kypsennä pihvejä 180 asteessa noin kymmenen minuuttia, kunnes ne ovat haluamassasi kypsyydessä.
Viimeistely: Lisää cheddarjuusto pihvien päälle viimeisen minuutin ajaksi, jotta se sulaa kauniisti. Ota pihvit pois ja paahda halkaistuja sämpylöitä korissa pari minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
Kokoaminen: Levitä kastiketta sämpylöiden väliin ja lisää pihvi sekä vihannekset. Tarjoile hampurilainen airfryerissa heti, kun se on vielä kuuma ja mehevä.
Hyviä neuvoja, kun teet hampurilainen airfryerissa
Käytä pihveihin jauhelihaa, jossa on riittävästi rasvaa, jotta lopputulos on mahdollisimman mehevä. Jos haluat pihveistä erityisen rapeita, voit sivellä niihin hieman öljyä ennen kypsennystä. hampurilainen airfryerissa onnistuu parhaiten, kun et täytä koria liian täyteen, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti.
Voit myös kokeilla lisätä pekoniviipaleita pihvien viereen kypsymään samalla kertaa. Muista antaa pihvien levätä hetki paiston jälkeen ennen sämpylän väliin laittamista. Tämä auttaa lihanesteitä pysymään pihvin sisällä.
Jos haluat lisää saman tyylisiä ideoita, kokeile myös
mukikakku airfryerissa,
ruisleipäsipsit airfryerissa tai
broileripihvit airfryerissa.
