Tämän takia lasinuudelit kasviksilla kannattaa tehdä
Tämä ruoka on täydellinen valinta silloin, kun haluat jotain terveellistä ja värikästä lautasellesi. lasinuudelit kasviksilla on luontaisesti gluteeniton vaihtoehto monille muille nuudeliruoille. Voit helposti vaihdella kasviksia sesongin mukaan ja käyttää kaapista löytyvät ainekset hyödyksi. Mieto maku tekee tästä ateriasta koko perheelle sopivan suosikin.
Näin onnistut ohjeessa lasinuudelit kasviksilla
Valmistelu: Kiehauta vesi kattilassa ja nosta se pois liedeltä. Laita lasinuudelit veteen ja anna niiden pehmetä noin viisi minuuttia. Valuta vesi pois siivilän läpi ja huuhtele nuudelit kylmällä vedellä jotta ne eivät tartu toisiinsa.
Pilkontu: Puhdista ja pilko kaikki vihannekset. Leikkaa porkkana ja paprika ohuiksi suikaleiksi ja paloittele parsakaali pieniksi paloiksi. Ohuet suikaleet kypsyvät pannulla nopeasti ja tasaisesti.
Paistaminen: Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai wokissa. Lisää kaikki vihannekset kerralla ja paista niitä korkealla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Vihannesten on tarkoitus jäädä hieman napakoiksi.
Viimeistely: Lisää esikeitetyt nuudelit pannulle kasvisten joukkoon. Mausta soijakastikkeella, seesamiöljyllä ja sokerilla. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja anna lämmetä hetki ennen tarjoilua.
Hyviä vinkkejä ohjeeseen lasinuudelit kasviksilla
Voit lisätä ruokaan paahdettuja seesaminsiemeniä tai tuoretta korianteria juuri ennen tarjoilua. lasinuudelit kasviksilla maistuu erinomaiselta myös pienen chilimäärän kanssa jos pidät tulisesta ruoasta. Jos haluat annokseen enemmän täyteläisyyttä, kokeile lisätä joukkoon paistettua tofua tai pähkinöitä.
On tärkeää olla ylikypsentämättä nuudeleita, jotta ne säilyttävät hyvän rakenteen. Huuhtelu kylmällä vedellä heti liottamisen jälkeen pysäyttää kypsymisen. Voit valmistella vihannekset jo hyvissä ajoin valmiiksi, jolloin varsinainen kokkaaminen sujuu todella nopeasti.
Katso myös
paistettu riisi ankalla,
gratinoitu hummeri tai
paistettu hietakampela, jos haluat lisää ideoita.
