Etusivu » Kastikkeet ja salaatinkastikkeet » Pasta kermakastikkeella

Pasta kermakastikkeella

Name: Pasta kermakastikkeella
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Pasta kermakastikkeella
Ingredients: 400 g pastaa; 2 dl ruokakermaa; 1 kpl sipuli; 2 kynttä valkosipulia; 50 g parmesaanijuustoa; 1 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 0,5 tl mustapippuria; 1 dl pastan keitinvettä

Pasta kermakastikkeella on helppo ja nopea arkiruoka, joka valmistuu vain muutamasta ainesosasta. Kermainen kastike kietoutuu kauniisti pastan ympärille ja maistuu koko perheelle. Voit lisätä joukkoon omia suosikkiasi, kuten yrttejä tai juustoa. Tämä resepti on loistava valinta silloin, kun haluat jotain hyvää vähällä vaivalla.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (33 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi tehdä pasta kermakastikkeella

Pasta kermakastikkeella on klassinen valinta, joka on valmis alle puolessa tunnissa. Pehmeä kerma tuo ruokaan täyteläisyyttä ja tekee arkisestakin ateriasta hieman juhlavamman. Resepti on hyvin joustava, sillä voit käyttää kaapista löytyviä erilaisia pastalaatuja. Se on täyttävä ruoka, joka ei vaadi kalliita raaka-aineita tai monimutkaisia keittiövälineitä.

Neljä helppoa vaihetta: pasta kermakastikkeella

Step 1

Pastan keittäminen: Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Ota talteen noin desilitra keitinvettä ennen pastan valuttamista. Jätä valutettu pasta odottamaan hetkeksi.

Step 2

Kasvisten kuullottaminen: Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet hienoksi silpuksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipuleita miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Älä anna niiden ruskistua liikaa, jotta maku pysyy miedon makeana.

Step 3

Kastikkeen valmistus: Lisää ruokakerma ja pastan keitinvesi pannulle sipulien joukkoon. Anna seoksen kiehahtaa kevyesti ja sekoita joukkoon raastettu parmesaanijuusto. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.

Step 4

Viimeistely: Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin, jotta kastike peittää kaiken pastan. Anna ruoan lämmetä pannulla vielä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile pasta kermakastikkeella heti, kun se on kuumaa.

Parhaat vinkit ohjeeseen pasta kermakastikkeella

Pasta kermakastikkeella on helppo muunnella lisäämällä joukkoon esimerkiksi paistettua kanaa tai rapeaa pekonia. Jos haluat kastikkeesta vielä täyteläisempää, voit vaihtaa ruokakerman kuohukermaan. Myös erilaiset tuoreyrtit, kuten persilja tai basilika, tuovat annokseen mukavaa raikkautta.

Muista lisätä pastan keitinvettä kastikkeen joukkoon, sillä sen tärkkelys auttaa kastiketta tarttumaan pastaan paremmin. Jos kastike tuntuu liian paksulta, voit ohentaa sitä pienellä tilkalla vettä tai kermaa. Käytä laadukasta juustoa, jotta saat parhaan mahdollisen maun lopputulokseen.

Lisää inspiraatiota löydät myös näistä: perinteinen roastbeef, risotto kanalla tai bacon jam.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

400 g pastaa
2 dl ruokakermaa
1 kpl sipuli
2 kynttä valkosipulia
50 g parmesaanijuustoa
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 dl pastan keitinvettä

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:2176 kJ / 520 kcal
Rasva:24 gram
- Tyydyttynyt rasva:12 gram
Hiilihydraatit:58 gram
- Sokerit:4 gram
Proteiini:17 gram
Kuitu:3 gram
Suola:1.2 gram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Pasta kermakastikkeella kypsyy?

Pasta kermakastikkeella tarvitsee yleensä noin 15 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että pasta kermakastikkeella saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Pasta kermakastikkeella?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Pasta kermakastikkeella, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin pasta kermakastikkeella kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Pasta kermakastikkeella kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Pasta kermakastikkeella kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin pasta kermakastikkeella säilyttää paremman rakenteen.