Etusivu » Liha » Jauheliha » Frikadellit haudutetulla valkokaalilla

Frikadellit haudutetulla valkokaalilla

Name: Frikadellit haudutetulla valkokaalilla
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Frikadellit haudutetulla valkokaalilla
Ingredients: 400 g jauhelihaa; 1 kananmuna; 1 dl korppujauhoja; 1 dl vettä; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 800 g valkokaalia; 1 sipuli; 2 rkl siirappia; 1 tl meiramia; 2 rkl voita paistamiseen

Frikadellit haudutetulla valkokaalilla on perinteinen ja täyttävä arkiruoka. Tässä ohjeessa pehmeät lihapullat tarjoillaan makeaksi haudutetun kaalin kanssa. Maut tasaantuvat pannulla, kun kaali pehmenee hiljalleen. Se on edullista ja maukasta kotiruokaa koko perheelle.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.7 (40 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Miksi frikadellit haudutetulla valkokaalilla sopii arkeen

Kaali ja jauheliha sopivat erinomaisesti yhteen. frikadellit haudutetulla valkokaalilla on ruoka, joka paranee lämmitettäessä. Kaali muuttuu hauduttaessa pehmeäksi ja imee itseensä lihasta tulevat maut. Tämä ateria on samalla sekä kevyt että ravitseva vaihtoehto päivälliseksi.

Valmista frikadellit haudutetulla valkokaalilla näin

Step 1

Esivalmistelu: Sekoita kulhossa korppujauhot ja vesi ja anna niiden turvota hetki. Lisää joukkoon jauheliha, kananmuna, suola ja mustapippuri. Vaivaa taikina tasaiseksi ja pyörittele siitä pieniä palloja.

Step 2

Paistaminen: Ruskista lihapullat pannulla voissa, kunnes ne saavat kauniin värin pintaan. Nosta valmiit pullat hetkeksi lautaselle odottamaan. Leikkaa valkokaali ohuiksi suikaleiksi ja hienonna sipuli.

Step 3

Haudutus: Lisää pannulle tarvittaessa hieman voita ja kuullota sipulia sekä kaalia. Lisää joukkoon siirappi, meirami ja tilkka vettä. Anna kaalin hautua kannen alla noin puoli tuntia, kunnes se on pehmennyt kunnolla.

Step 4

Viimeistely: Lisää paistetut lihapullat takaisin pannulle kaalin joukkoon. Kuumenna kaikki yhdessä ja anna makujen tasaantua muutama minuutti. Tarjoile frikadellit haudutetulla valkokaalilla sellaisenaan tai puolukkahillon kanssa.

Vinkit ja niksit ohjeeseen frikadellit haudutetulla valkokaalilla

Voit käyttää kaalin hauduttamiseen hieman lihalientä veden sijaan, jolloin maku syvenee entisestään. Jos haluat kaalesta todella pehmeää, voit pidentää haudutusaikaa pienellä lämmöllä. frikadellit haudutetulla valkokaalilla maistuvat erinomaiselta myös seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä.

Siirappi antaa kaalille perinteisen maun, mutta voit korvata sen fariinisokerilla tai jättää kokonaan pois. Voit myös lisätä joukkoon hieman kermaa haudutuksen loppuvaiheessa, jos haluat ruokaan täyteläisyyttä. Muista tarkistaa maku ja lisätä suolaa tarvittaessa kaalin pehmennyttyä.

Saatat pitää myös näistä: pasta tonnikalalla ja kermakastikkeella, paistettu falafel tai luksuskatkarapusalaatti.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

400 g jauhelihaa
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja
1 dl vettä
1 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
800 g valkokaalia
1 sipuli
2 rkl siirappia
1 tl meiramia
2 rkl voita paistamiseen

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1820 kJ / 435 kcal
Rasva:28 gram
- Tyydyttynyt rasva:12 gram
Hiilihydraatit:22 gram
- Sokerit:10 gram
Proteiini:24 gram
Kuitu:5 gram
Suola:1.2 gram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Frikadellit haudutetulla valkokaalilla kypsyy?

Frikadellit haudutetulla valkokaalilla tarvitsee yleensä noin 40 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että frikadellit haudutetulla valkokaalilla saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Frikadellit haudutetulla valkokaalilla?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Frikadellit haudutetulla valkokaalilla, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin frikadellit haudutetulla valkokaalilla kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Frikadellit haudutetulla valkokaalilla kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Frikadellit haudutetulla valkokaalilla kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin frikadellit haudutetulla valkokaalilla säilyttää paremman rakenteen.