Mitä hyvää ohjeessa turska vuoassa pekonilla on
Turska vuoassa pekonilla on erinomainen valinta, kun haluat nopeaa mutta juhlavaa ruokaa. Valkoinen kala ja rapea pekoni ovat klassinen makupari, joka maistuu useimmille. Ruoka valmistuu lähes itsestään uunissa, joten sinulle jää aikaa muuhun. Se on myös terveellinen tapa nauttia kalaa ja saada tärkeitä ravintoaineita.
Näin teet turska vuoassa pekonilla
Valmistelu: Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka kevyesti. Huuhtele turskafileet kylmällä vedellä ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla ennen käyttöä.
Maustaminen: Leikkaa turska sopiviksi annospaloiksi ja aseta ne tasaisesti uunivuokaan. Ripottele kalojen päälle suolaa, mustapippuria ja tuoretta sitruunamehua.
Pekoni: Paloittele pekoni ja paista se pannulla, kunnes se on hieman rapeutunut. Kaada ruokakerma vuokaan kalojen ympärille ja levitä paistetut pekonit sekä tilli pinnalle.
Paistaminen: Kypsennä kalaa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kala on täysin kypsää. Anna valmiin ruuan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Parhaat vinkit ohjeeseen turska vuoassa pekonilla
Turska vuoassa pekonilla onnistuu parhaiten, kun käytät tuoretta tai täysin sulatettua kalaa. Jos käytät pakastettua turskaa, muista valuttaa ylimääräinen neste pois ennen vuokaan laittoa.
Voit lisätä vuokaan myös kirsikkatomaatteja tai sipulirenkaita tuomaan lisää väriä ja makua. Pekoni antaa paljon suolaa, joten ole varovainen muun suolan määrän kanssa. Jos haluat rapsakamman pinnan, voit käyttää uunin grillivastusta viimeisten minuuttien ajan. Kokeile rohkeasti eri yrttejä, kuten ruohosipulia tai persiljaa, tillin sijaan. turska vuoassa pekonilla maistuu erinomaiselta myös sitruunaviipaleiden kanssa.
Saatat pitää myös näistä:
pastasalaatti pihvillä,
kasvisrisotto tai
piikkikampela hollandaisekastikkeella.
