Syitä valita omenakakku uunissa
Omenakakku uunissa täyttää kodin huumaavalla tuoksulla leipomisen aikana. Se on mutkaton tapa käyttää syksyn satoa tai tavallisia kaupan omenoita hyödyksi. Kotitekoinen kakku on usein mehevämpi ja maukkaampi kuin kaupasta valmiina ostetut versiot. Voit säätää makeutta ja mausteita helposti omien mieltymysten mukaan.
Näin onnistut ohjeessa omenakakku uunissa
Valmistelu: Vaahdota kananmunat ja sokeri isossa kulhossa sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki ennen kuin lisäät sen maidon kanssa vaahdon joukkoon.
Sekoittaminen: Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaneli keskenään toisessa astiassa. Lisää jauhoseos taikinaan varovasti käännellen, jotta vaahdon ilmavuus säilyy.
Omenat: Kuori omenat ja poista siemenkodat, ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi. Kaada kakkutaikina voideltuun uunivuokaan ja asettele omenaviipaleet tasaisesti taikinan päälle.
Paistaminen: Paista kakkua uunin keskiosassa 200 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes se on kauniin ruskea. Kokeile kypsyyttä tikulla ja anna kakun jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Vinkit, joilla omenakakku uunissa onnistuu
Jos haluat kakkuun lisää rakennetta, voit sirotella pinnalle hieman mantelilastuja tai raesokeria ennen paistamista. Happamat omenat sopivat erinomaisesti makean taikinan vastapainoksi. omenakakku uunissa säilyy hyvänä useita päiviä, kunhan säilytät sen peitettynä viileässä paikassa.
Voit myös korvata osan vehnäjauhoista kaurahiutaleilla, jos haluat rouheamman lopputuloksen. Kanelin määrää voi lisätä, jos pidät voimakkaasta mausteisuudesta omenoiden kanssa. Tarjoile kakku aina vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera täydellisen kokemuksen saamiseksi.
Katso myös
alkuruoka keisarihummerilla,
tonnikalamousse avokadolla tai
bavette grillissä, jos haluat lisää ideoita.
