Etusivu » Jälkiruoka » Perinteinen omenakakku

Perinteinen omenakakku

Name: Perinteinen omenakakku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Perinteinen omenakakku
Ingredients: 100 g voita sulatettuna; 2 kpl kananmunaa; 2 dl sokeria; 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 dl maitoa; 3 kpl omenaa viipaleina; 2 rkl fariinisokeria pinnalle

Perinteinen omenakakku on klassinen jälkiruoka, joka tuo mieleen lapsuuden syksyiset kahvihetket. Kakku on mehevä ja täynnä omenan aitoa makua, mikä tekee siitä pidetyn tarjottavan kaikenlaisissa tilaisuuksissa. Voit käyttää tähän reseptiin omia suosikkiomenoitasi, kuten kotimaisia happamia omenia, jotka antavat kivaa vastapainoa makeudelle. Valmistus on hyvin yksinkertaista ja onnistuu helposti myös vähemmän leiponeelta.

Ruokaohjeet

★★★★★

4.6 (39 arvostelua)

Jaa, jotta muutkin voivat valmistaa reseptin

Mikä tekee ohjeesta perinteinen omenakakku hyvän

Perinteinen omenakakku on erinomainen valinta, koska sen ainekset löytyvät yleensä valmiina jokaisesta kuiva-ainekaapista. Kotitekoinen kakku maistuu aina paremmalta kuin kaupan valmiit leivonnaiset ja tuo kotiin ihanan huumaavan tuoksun. Tämä resepti on luotettava ja se tuottaa aina pehmeän lopputuloksen, jota on mukava tarjota vieraille tai perheelle. Voit helposti muunnella makua lisäämällä joukkoon esimerkiksi hieman kanelia tai kardemummaa omien mieltymystesi mukaan.

Valmista perinteinen omenakakku näin

Step 1

Valmistelu: Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja vuoraa pyöreä kakkuvuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki ennen kuin yhdistät sen muihin ainesosiin.

Step 2

Taikina: Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi suuressa kulhossa sähkövatkaimella. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon vuorotellen maidon sekä jäähtyneen voisulan kanssa.

Step 3

Täyttö: Kaada taikina tasaisesti valmisteltuun vuokaan ja levitä se reunoille asti. Kuori omenat tarvittaessa ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, jotka asettelet kauniisti taikinan pinnalle.

Step 4

Paistaminen: Ripottele pinnalle fariinisokeria antamaan väriä ja rapeutta. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia, kunnes perinteinen omenakakku on kypsä ja saanut kauniin kultaisen värin.

Lisävinkit ohjeeseen perinteinen omenakakku

Parhaan lopputuloksen saat käyttämällä kiinteitä ja hieman happamia omenoita, sillä ne säilyttävät muotonsa ja makunsa hyvin paiston aikana. Jos käytät hyvin makeita omenoita, voit halutessasi vähentää taikinaan tulevan sokerin määrää hieman. perinteinen omenakakku on herkullisimmillaan tarjoiltuna joko vaniljajäätelön tai paksun vaniljakastikkeen kanssa.

Voit halutessasi lisätä taikinaan teelusikallisen kanelia tuomaan lämpöä ja syvyyttä makuun. Muista tarkistaa kakun kypsyys puutikulla loppuvaiheessa, jotta se ei jää keskeltä raa’aksi tai paistu liian kuivaksi. Anna kakun jäähtyä rauhassa vuoassa ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat ja rakenne asettuu sopivaksi.

Katso myös perunamuusi valkosipulilla, kalkkunasalaatti tai pihvi valkosipulivoilla, jos haluat lisää ideoita.

Ainekset

annosta

Säädä määrää

100 g voita sulatettuna
2 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
3 kpl omenaa viipaleina
2 rkl fariinisokeria pinnalle

Valmistusaika

Ravintosisältö

RAVINTOSISÄLTÖannosta kohti

Energi:1477 kJ / 353 kcal
Rasva:12 gram
- Tyydyttynyt rasva:7 gram
Hiilihydraatit:56 gram
- Sokerit:31 gram
Proteiini:5 gram
Kuitu:2 gram
Suola:145 milligram

Usein kysyttyä

Kuinka kauan Perinteinen omenakakku kypsyy?

Perinteinen omenakakku tarvitsee yleensä noin 40 minuuttia, mutta aika voi vaihdella määrän ja valmistustavan mukaan. Tarkista lopussa, että perinteinen omenakakku saa oikean rakenteen.

Miten saan parhaan tuloksen ohjeella Perinteinen omenakakku?

Saat hyvän tuloksen ohjeella Perinteinen omenakakku, kun seuraat aikaa ja säädät lämpöä tarvittaessa. Sekoita tai käännä silloin, kun se sopii ohjeeseen, niin perinteinen omenakakku kypsyy tasaisemmin.

Miten vältän sen, että Perinteinen omenakakku kuivuu?

Tärkeintä on, ettei Perinteinen omenakakku kypsy liian pitkään. Seuraa lopussa ja säädä aikaa määrän mukaan, niin perinteinen omenakakku säilyttää paremman rakenteen.